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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
POEC - Ouvrier Agro Alimentaire spécialisée en transformation laitière (PIC)Date de mise à jour : 12/03/2024
| Identifiant OffreInfo : 01_GE332775 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
L'action de formation doit permettre de réaliser une ou plusieurs étapes de fabrication ou de préparation d'un produit laitier en utilisant les matériels dédiés spécifique aux processus de fabrication des produits laitiers et d'exécuter des gestes professionnels spécialisés à partir d'une matière première vivante, le lait.
Modules
Savoir être/communication
HACCP
Méthodes de fabrication
Transformation pratique du lait
Sécurité
Ergonomie
Hygiène
Conditionnement et Etiquetage
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Oui
OPCO
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Connaitre l'environnement Agro Alimentaire