DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Mettre en place les fiches techniques pour optimiser ses coûts et ratiosDate de mise à jour : 29/04/2024
| Identifiant OffreInfo : 02_202302153976 |
Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine |
ACHETER RIGOUREUSEMENT EN FONCTION DES BESOINS ET DE LA CAPACITE DE LEUR ETABLISSEMENT
CONNAITRE LES FONDAMENTAUX DE LA GESTION DES STOCKS
ETABLIR DES FICHES TECHNIQUES ET MAITRISER LES COUTS DE REVIENT
OUTIL D'AIDE A LA GESTION
FULL COST GESTION DES STOCKS
FICHES RECETTES/FICHES TECHNIQUES
Contrôle et mise à jour
MISE EN PLACE ET SUIVI DES RATIOS
MARGE BRUTE
Principe de rentabilité de l'entreprise
CONTROLE DES ACHATS
INVENTAIRES
MERCURIALE
Essentiels et incontournables
Non certificiante
Information non communiquée
Conventionnement : Non
Autre
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Avoir des connaissances en gestion En visio : connexion internet et pc ou tablette avec webcam