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CAP cuisinier - Restauration traditionnelle rapide collectiveDate de mise à jour : 22/02/2024
| Identifiant OffreInfo : 03_1903231F |
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes) |
Préparer une certification de niveau V en cuisine : CAP cuisine Acquérir les compétences pour exercer un emploi en cuisine dans tous les secteurs de la restauration commerciale ou sociale.
Etre notamment en capacité de :
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Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Oui
France Travail
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
- Comprendre et transmettre une consigne orale et écrite (niveau B1 à l`oral et A2 à l'écrit si public relevant du FLE) - Connaître les unités de volume et de masse - Maîtriser les 4 opérations de base - Avoir un projet professionnel validé par un stage, une enquête métier ou une première expérience professionnelle) - Hygiène corporelle et vestimentaire rigoureuse - Disponibilité et adaptabilité (horaires décalés, travail le week-end, mobilité). - Résistance physique (station debout, travail au froid et au chaud) et nerveuse - Habileté manuelle