DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP cuisine

Date de mise à jour : 09/04/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_2062018F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :


  • il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;

  • il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité;

  • il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;

  • il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Programme de la formation


  • Organisation de la production de cuisine;

  • Réalisation de la production de cuisine;

  • Français, Histoire-Géographe et Enseignement moral et civique;

  • Mathématiques Sciences physiques et chimiques;

  • Éducation physique et sportive;

  • Langue vivante.

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
2400 heures total

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Place du 19 mars 1962
26170 - Buis-les-Baronnies
Responsable : MFR des Baronnies
Téléphone fixe : 0475286218
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Place du 19 mars 1962
26170 - Buis-les-Baronnies
Responsable :
Téléphone fixe : 0475286218
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Maison familiale et rurale des Baronnies
SIRET: 48372344100018

Responsable : Bécherot
Téléphone fixe : 0475286218
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2022 au 05/07/2024
débutant le : 01/09/2022
Adresse d'inscription
Place du 19 mars 1962
26170 - Buis-les-Baronnies
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

MFR des Baronnies
SIRET : 48372344100018

Adresse
Place du 19 mars 1962
26170 - Buis-les-Baronnies
Téléphone fixe : 0475286218
Contacter l'organisme