DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP cuisine

Date de mise à jour : 17/01/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_2107541F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :


  •     il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;

  •     il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité;

  •     il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;

  •     il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Programme de la formation


  • Organisation de la production de cuisine

  • Réalisation de la production de cuisine

  • Français, histoire-géographe et enseignement moral et civique

  • Mathématiques Sciences physiques et chimiques

  • Education physique et sportive

  • Langue vivante

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
97 rue Aristide Briand
BP 188
69800 - Saint-Priest
Responsable : AFPA Saint-Priest
Téléphone fixe : 0826461414
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
46 Rue Professeur Rochaix
69003 - Lyon 3e
Responsable :
Téléphone fixe : 0472832727
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Agence Nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes
SIRET: 82422814200876

Responsable : HATTAB
Téléphone fixe : 0472832756
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2022 au 30/06/2024
débutant le : 01/09/2022
Adresse d'inscription
97 rue Aristide Briand
69800 - Saint-Priest
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CFA de la SEPR
SIRET : 77990483800066

Adresse
46 Rue Professeur Rochaix
69003 - Lyon 3e
Téléphone fixe : 0472832727
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