DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP arts de la cuisine

Date de mise à jour : 30/05/2023 | Identifiant OffreInfo : 03_2111358F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BP arts de la cuisine - Code CertifInfo 84259
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Conception et organisation de prestations de restauration


  • concevoir des prestations

  • planifier des prestations

  • gérer les approvisionnements et les stocks

Préparation et productions de cuisine

  • organiser et gérer les postes de travail

  • cuisiner

  • dresser, envoyer

Gestion de l'activité de restauration

  • gérer la qualité en restauration

  • animer une équipe

  • gérer son parcours professionnel

  • reprendre ou créer une entreprise

Programme de la formation

-

Validation et sanction

BP arts de la cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
420 heures en centre, 1400 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Inscription sur candidature

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

CAP cuisine

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Place du 19 mars 1962
26170 - Buis-les-Baronnies
Responsable : MFR des Baronnies
Téléphone fixe : 0475286218
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Place du 19 mars 1962
26170 - Buis-les-Baronnies
Responsable :
Téléphone fixe : 0475286218
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Maison familiale et rurale des Baronnies
SIRET: 48372344100018

Responsable : MOYNIER
Téléphone fixe : 0475286218
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 18/09/2024 au 14/06/2025
débutant le : 18/09/2024
Adresse d'inscription
Place du 19 mars 1962
26170 - Buis-les-Baronnies
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

MFR des Baronnies
SIRET : 48372344100018

Adresse
Place du 19 mars 1962
26170 - Buis-les-Baronnies
Téléphone fixe : 0475286218
Contacter l'organisme