DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

MC cuisinier en desserts de restaurant

Date de mise à jour : 25/09/2023 | Identifiant OffreInfo : 03_2112903F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • MC cuisinier en desserts de restaurant - Code CertifInfo 58434
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs


  • Concevoir, réaliser et assurer en restaurant le service de prestations spécifiques : entremets salés et sucrés, desserts de restaurants.

  • Appliquer la politique commerciale de l'entreprise et contribuer à sa réussite et au développement de l'image de marque

Programme de la formation


  • Pratique professionnelle et dessin appliqué.

  • Étude d'une (ou de) situation(s) professionnelle(s).

  • Évaluation des activités en milieu professionnel et communication.

Validation et sanction

MC cuisinier en desserts de restaurant

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Formation individualisée
Durée
460 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Conditions d'accès

Public(s)
Public sans emploi, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Diplôme de niveau 5 en cuisine (CAP minimim)

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
GRETA DE GRENOBLE
6 rue Alfred de Vigny
Service Hôtellerie-Restauration, Grenoble
38000 - Grenoble
Responsable : GRETA DE GRENOBLE
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
27 rue Anatole France
38030 - Grenoble
Responsable :
Téléphone fixe : 0476332740
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
GRETA de Grenoble
SIRET: 19380033100020

Responsable : HARLEUX
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2023 au 31/12/2024
débutant le : 01/09/2023
Adresse d'inscription
27 rue Anatole France
38030 - Grenoble
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA de Grenoble
SIRET : 19380033100020

Adresse
27 rue Anatole France
38030 - Grenoble
Téléphone fixe : 0476332740
Contacter l'organisme