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CAP pâtissier - 1 an

Date de mise à jour : 09/09/2022 | Identifiant OffreInfo : 03_2114960F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP pâtissier - Code CertifInfo 106291
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du CAP « Pâtissier » fabrique, à partir de matières premières, les produits de pâtisserie destinés à la commercialisation. Il exerce son activité dans le respect- des procédés de transformation (de l'élaboration à la finition), des normes d'hygiène et de sécurité conformément à la législation en vigueur, des préconisations liées au développement durable, notamment la lutte contre le gaspillage.

Il contribue à la mise en valeur des produits finis auprès du personnel de vente, participant ainsi à la commercialisation. Il peut être amené à être en contact avec la clientèle.

Programme de la formation

-

Validation et sanction

CAP pâtissier

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
385 heures en centre, 560 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Titulaire d'un CAP ou équivalent

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
5 Rue de la sabliere
Site Lucien Ravit
26250 - Livron-sur-Drôme
Responsable : CFA CFMDA (Centre de Formation Multipro Drôme Ardè
Téléphone fixe : 0475616955
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
5 Rue de la sabliere
Site Lucien Ravit
26250 - Livron-sur-Drôme
Responsable :
Téléphone fixe : 0475611043
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CFA CFMDA (Centre de Formation Multipro Drôme Ardèche)
SIRET: 30386072000018

Responsable : GAILLARD
Téléphone fixe : 0475611043
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 28/08/2023 au 27/06/2024
débutant le : 28/08/2023
Adresse d'inscription
5 Rue de la sabliere
26250 - Livron-sur-Drôme
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CFA CFMDA (Centre de Formation Multipro Drôme Ardèche)
SIRET : 30386072000018

Adresse
5 Rue de la sabliere
Site Lucien Ravit
26250 - Livron-sur-Drôme
Téléphone fixe : 0475611043
Contacter l'organisme