DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP arts de la cuisine

Date de mise à jour : 15/09/2023 | Identifiant OffreInfo : 03_2200428F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BP arts de la cuisine - Code CertifInfo 84259
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Conception et organisation de prestations de restauration


  • concevoir des prestations

  • planifier des prestations

  • gérer les approvisionnements et les stocks

Préparation et productions de cuisine

  • organiser et gérer les postes de travail

  • cuisiner

  • dresser, envoyer

Gestion de l'activité de restauration

  • gérer la qualité en restauration

  • animer une équipe

  • gérer son parcours professionnel

  • reprendre ou créer une entreprise

Programme de la formation

-

Validation et sanction

BP arts de la cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
800 heures en centre, 1800 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

L'accès au BP Arts est conditionné par l'obtention d'au moins un des diplômes suivants : CAP Cuisine, métiers de la restauration et de l'hôtellerie, Bac pro, Cuisine, Bac techno. Hôtellerie, BTS hôtellerie restauration.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
8 Rue de la Providence
69170 - Tarare
Responsable : CFA du Beaujolais
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
105 Rue Henri Depagneux
69400 - Limas
Responsable :
Téléphone fixe : 0474682532
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Association régionale pour la formation alternée
SIRET: 30396959600038

Responsable : LAUGIER
Téléphone fixe : 0764868204
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/06/2024 au 30/06/2026
débutant le : 01/06/2024
Adresse d'inscription
105 Rue Henri Depagneux
69400 - Limas
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CFA du Beaujolais ARFA
SIRET : 30396959600038

Adresse
105 Rue Henri Depagneux
69400 - Limas
Téléphone fixe : 0474682532
Contacter l'organisme