DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

La réglementation en alimentation infantile

Date de mise à jour : 22/12/2023 | Identifiant OffreInfo : 03_221109497F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs


  • Identifier les textes réglementaires de référence en alimentation infantile

  • Appréhender les contraintes de composition nutritionnelle, d'étiquetage, de qualité et les allégations nutitrionnelles et de santé

  • Connaître les sites de veilles réglementaires et scientifiques

  • Visualiser un panorama d'exemples de communication nutritionnelle de produits en alimentation infantile

Programme de la formation

Le panorama des textes réglementaires spécifique en alimentation infantile et calendrier réglementaire


Les différentes catégories des denrées alimentaires destinées aux nourrissons et enfants en bas âge


Focus sur la catégorie « aliments pour bébés destinés aux nourrissons et enfants en bas âges » : composition nutritionnelle et étiquetage


La déclaration nutritionnelle : méthode de calcul et présentation des valeurs


Les « recommandations nutritionnelles »


Les autres contraintes réglementaires applicables à l'alimentation infantile: utilisation des additifs, réglementation Bio, critères microbiologiques, contaminants et pesticides, matériaux aptes au contact alimentaire


Les allégations nutritionnelles et de santé


Veille règlementaire


Panorama des produits pour l'alimentation infantile et décryptage règlementaire

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
7 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Bac + 2

Conditions spécifiques et prérequis

Notions de base en nutrition

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
155 rue henri de boissieu
01000 - Bourg-en-Bresse
Responsable : Novalim-Alimentec
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
155 rue henri de boissieu
01000 - Bourg-en-Bresse
Responsable :
Téléphone fixe : 0475455200
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Syndicat mixte du technopôle Alimentec
SIRET: 25010220900013

Responsable : LACROIX-RAVANAT
Téléphone fixe : 0633263450
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 02/01/2023 au 27/12/2024
débutant le : 02/01/2023
Adresse d'inscription
155 rue henri de boissieu
01000 - Bourg-en-Bresse
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

Novalim-Alimentec
SIRET : 25010220900013

Adresse
155 rue henri de boissieu
01000 - Bourg-en-Bresse
Téléphone fixe : 0475455200
Contacter l'organisme