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Certificat de spécialisation sommellerie

Date de mise à jour : 07/12/2023 | Identifiant OffreInfo : 03_231181852F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation sommellerie - Code CertifInfo 115829
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats


  • Apprécier les vins et autres boissons

  • Commander et réceptionner les vins et autres boissons et matériels

  • Assurer le suivi des vins et autres boissons et des matériels stockés
Organiser et mettre en œuvre l'activité commerciale

  • Réaliser les mises en place

  • Prendre en charge les clients en langues française et anglaise

  • Vendre les vins et autres boissons en langues français et en anglais

  • Réaliser différentes techniques de service des vins et autres boissons

  • Concevoir une carte des vins et autres boissons

     

Programme de la formation

Unité professionnelle (UP) - 2. Organisation et mise en œuvre de l'activité commerciale

Unité professionnelle (UP) - 1. Appréciation des vins et autres boissons et organisation des achats

Validation et sanction

Certificat de spécialisation sommellerie

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

CAP validé

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
15 avenue Beaumarchais
38034 - Grenoble
Responsable : Lycée polyvalent hôtelier Lesdiguières
Téléphone fixe : 0476213854
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
27 rue Anatole France
38030 - Grenoble
Responsable :
Téléphone fixe : 0476332740
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Lycée polyvalent hôtelier Lesdiguières
SIRET: 19380035600019

Responsable : GAYET
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 02/09/2024 au 30/06/2025
débutant le : 02/09/2024
Adresse d'inscription
15 avenue Beaumarchais
38034 - Grenoble
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA de Grenoble
SIRET : 19380033100020

Adresse
27 rue Anatole France
38030 - Grenoble
Téléphone fixe : 0476332740
Contacter l'organisme