Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie

• Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie - Code CertifInfo 116365
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Approvisionner et mettre en valeur des espaces de vente

• Organiser le poste de travail


• Entretenir les espaces de travail, de vente et les matériels


• Réaliser l'inventaire physique quotidien


• Identifier les besoins et transmettre l'information au laboratoire


• Participer aux commandes et à l'approvisionnement des produits et fournitures


• Gérer les déchets


• Préparer les produits pour la mise en vente


• Implanter et mettre en valeur l'assortiment des produits


• Appliquer les règles d'étiquetage


• Installer et mettre à jour la signalétique


• Maintenir le rayon en état marchand


• Désapprovisionner et remettre l'espace de vente et les matériels en état

Mettre en œuvre, personnaliser et développer la relation client

• Accueillir le client


• Découvrir, identifier et reformuler la demande du client


• Répondre à la demande du client, proposer des produits, conseiller et informer le client, conclure la vente


• Mettre en œuvre des techniques de transformation, de finition, de conditionnement, d'emballage et de pesée des produits


• Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés


• Réaliser les opérations d'encaissement


• Participer à la mise en œuvre des animations commerciales


• Participer à la communication commerciale digitale


• Participer à la fidélisation de la clientèle


• Recevoir les réclamations et les transmettre au responsable
  
   

Programme de la formation

-

Validation et sanction

Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

400 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Public(s)

Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Être titulaire du CAP BOUCHER ou CAP CHARCUTIER TRAITEUR ou BAC PRO BOUCHER CHARCUTIER TRAITEUR ou BP BOUCHER ou BP CHARCUTIER TRAITEUR

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

10 Rue Aime Pupin
38100 - Grenoble

Responsable : CCI formation - Chambre de commerce et d'industrie
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

10 Rue Aime Pupin
38100 - Grenoble

Responsable :
Téléphone fixe : 0476282928
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur

Chambre de Commerce et d'Industrie de Grenoble
SIRET: 18383001700236

Responsable : INSTITUT DES METIERS ET DES TECHNIQUES
Téléphone fixe : 0476282698
Site web :
Contacter l'organisme

du 02/09/2024 au 30/06/2025
débutant le : 02/09/2024

Adresse d'inscription

10 rue Aimé Pupin
38029 - Grenoble

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

CCI formation - CFA IMT
SIRET : 18383001700236

Adresse

10 Rue Aime Pupin
38100 - Grenoble

Téléphone fixe : 0476282928
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