DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Réaliser son étiquetage en conformité avec le règlement INCO

Date de mise à jour : 17/01/2023 | Identifiant OffreInfo : 18_4064
Information fournie par :
AGEFMA - CARIF Martinique

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Etre formé (e) à :


  • Connaitre les règles d'étiquetage des denrées alimentaires conformément au règlement INCO 

  • Connaître les exigences de la déclaration nutritionnelle conformément au règlement INCO

  • Identifier et comparer les différents moyens d'obtention des valeurs nutritionnelles

  • Savoir réaliser l'étiquetage d'un produit alimentaire.

Programme de la formation

Présentation du règlement (UE) n° 1169/2011 (règlement INCO) Les mentions d'étiquetages -Les mentions obligatoires -Les mentions volontaires L'étiquetage nutritionnel -Point sur les denrées concernées ou exemptées d'étiquetage nutritionnel -Contenu et présentation de l'étiquetage nutritionnel -Comment sont établies les valeurs nutritionnelles à déclarer -Contraintes et avantages des différentes méthodes d'obtention des valeurs Cas pratiques : Élaborer les mentions d'étiquetage d'un produit - Analyser ses étiquettes

 

Présentation du règlement (UE) n° 1169/2011 (règlement INCO)

Les mentions d'étiquetages

-Les mentions obligatoires

-Les mentions volontaires

L'étiquetage nutritionnel

Point sur les denrées concernées ou exemptées d'étiquetage nutritionnel

Contenu et présentation de l'étiquetage nutritionnel

Comment sont établies les valeurs nutritionnelles à déclarer

Contraintes et avantages des différentes méthodes d'obtention des valeurs

Cas pratiques : Élaborer les mentions d'étiquetage d'un produit - Analyser ses étiquettes.



Validation et sanction

Adaptation et développement des compétences des salariés

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Information non communiquée

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
7 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission
<p> Contacter l'organisme</p>

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

0

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
PARM - POLE AGRORESSOURCE ET DE RECHERCHE DE[...]
N° 375 Impasse Petit Morne
Habitation Petit Morne
97232 - Le Lamentin
Responsable :
Téléphone fixe : 0596 42 12 78
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Mme Katia ROCHEFORT
Téléphone fixe : 0596 42 12 78
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
PARM - POLE AGRORESSOURCE ET DE RECHERCHE DE MARTINIQUE
SIRET: 44307458800015

Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/01/2024 au 31/12/2024
débutant le : 01/01/2024
Adresse d'inscription
PARM - POLE AGRORESSOURCE ET DE RECHERCHE DE[...]
N° 375 Impasse Petit Morne
Habitation Petit Morne
97232 - Le Lamentin
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

PARM - POLE AGRORESSOURCE ET DE RECHERCHE DE MARTINIQUE
SIRET : 44307458800015

Adresse
PARM - POLE AGRORESSOURCE ET DE RECHERCHE DE[...]
N° 375 Impasse Petit Morne
Habitation Petit Morne
97232 - Le Lamentin
Téléphone fixe : 0596 42 12 78
Contacter l'organisme