DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP Cuisine 2023-2025

Date de mise à jour : 13/03/2023 | Identifiant OffreInfo : 25_98S2208051
Information fournie par :
Réunion Prospective Compétences

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

COMMIS DE CUISINE
Vous trouverez votre place dans les entreprises exerçant une activité : Restauration traditionnelle, Brasserie, Hôtel.
Préparer des jeunes au CAP Cuisine dans le but de leur apporter une formation de base dans les métiers de l'hôtellerie-restauration.

Programme de la formation

• Technologie cuisine
• Travaux pratiques cuisine / Travaux pratiques pâtisserie
• Sciences appliquées aux équipements
• Hygiène
• Initiation à la gestion
• Economie, droit
• Français, histoire géographie
• Mathématiques, Sciences
• Anglais
Les personnes titulaires d'un diplôme equivalent ou supérieur au CAP seront exemptées de certaines matières à l'EXAMEN.

Validation et sanction

Diplôme Éducation Nationale;

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
840 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Conditions de prises en charge
Contrat de professionnalisation;Apprentissage;

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 5e

Conditions spécifiques et prérequis

« Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1ère année et 2e année »

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
1 Route de l'Eperon
97435 - Saint-Paul
Responsable :
Téléphone fixe : 02.62.22.85.00
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
1 Route de l'Eperon
97435 - Saint-Paul
Responsable : Thierry BAILLIF
Téléphone fixe : 02.62.22.85.00
fax :
Site web : https://reunion.cci.fr/se-former
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Chambre de Commerce et d'Industrie de La Réunion - CCI Pôle Formation CENTHOR
SIRET: 18974211700063

Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2023 au 30/06/2025
débutant le : 01/09/2023
Adresse d'inscription
1 Route de l'Eperon
97435 - Saint-Paul
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

CCI Pôle Formation CENTHOR
SIRET : 18974211700063

Adresse
1 Route de l'Eperon
97435 - Saint-Paul
Téléphone fixe : 02.62.22.85.00
Contacter l'organisme