CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 94559
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Le titulaire de ce CAP sous l'autorité hiérarchique :

• contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère ;
• réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l'activité ;
• contribue à la commercialisation des prestations ;
• respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;
• contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Programme de la formation

UNITÉS GENERALES

• Français, Histoire- Géographie et
• Enseignement moral et civique    60h/an  
• Mathématiques – Sciences physiques et chimiques    60h/an    
• Éducation Physique et Sportives    32h/an      
• LV1 : Anglais    24h/an    
• Arts Appliqués    24h/an            

• Prévention Santé Environnement    24h/an 
• Sciences Appliquées    24h/an                
• Gestion Appliquées    24h/an                
• Technologie    24h/an                
• Accueil , services et commercialisation en HCR    88h/an     
• Sauveteur Secouriste au Travail    12h/an    

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP