CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) - Code CertifInfo 108273
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

- Se préparer à tout ou partie du CAP

- Développer des compétences comportementales attendues par les entreprises

- Permettre un niveau d'employabilité suffisant à la négociation d'un contrat de travail

- Négocier un contrat de travail dans le secteur

- Valider le SST

Programme de la formation

- Accueil / intégration 7 h

- Communication numérique 49 h

- Conduite du projet et recherche d'emploi 63 h

- Communication en anglais 56 h

- Développement durable 14 h

- SST 14 h

- Français / Histoire géographie 56 h

- Mathématiques et sciences physiques/chimie 49 h

- Prévention Santé Environnement 21 h

- Synthèse et examen 28h

- Production culinaire 301 h

- Service en restauration 147 h

Validation et sanction

CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP