CQP ouvrier spécialisé en productions légumières

L'ouvrier spécialisé en productions légumières travaille de manière permanente dans des exploitations, spécialisées ou non spécialisées dans les légumes, à dominante « plein champ », à dominante « serre » (hors sol ou classique), des exploitations mixtes, des exploitations de forçage d'endives. Quelle que soit la dominante, l'ouvrier spécialisé en productions légumières est chargé, sous la responsabilité d'un supérieur hiérarchique, d'une ou de plusieurs opérations suivantes :  mise en place et entretien de la culture,
suivi des plantes,  récolte,  conditionnement .
L'ouvrier spécialisé effectue les différentes interventions sur les plantes et signale les anomalies qu'il constate. Il peut conduire les tracteurs et matériels simples sans réglage fin des outils. Il en contrôle l'état de fonctionnement mais ne fait pas la maintenance. Il peut appliquer les traitements phytosanitaires et la fertilisation sans responsabilité dans la préparation des solutions. Il peut être occasionnellement employé comme chauffeur livreur avec véhicule léger. Il peut être amené à accompagner techniquement le travail des salariés exécutants, sous la responsabilité de son supérieur.

Le CQP ouvrier spécialisé en production légumières atteste de compétences communes pour tous les titulaires :

• Mettre en place la culture sur consignes, selon l'espèce cultivée et la technique requise, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité concernant la culture et les personnes.
• Entretenir et assurer le suivi de la culture (hors produits phytosanitaires), sur consignes, selon l'espèce cultivée et la technique requise, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité concernant la culture et les personnes.
• S'intégrer à une équipe de travail et assurer ponctuellement l'accompagnement technique de travailleurs saisonniers.

et de compétences optionnelles parmi lesquelles  :
 

• Conduire et utiliser le tracteur et les outils attelés en toute sécurité
• Utiliser les chariots automoteurs dans le respect des règles de sécurité (chariots élévateurs).
• Appliquer les produits phytosanitaires et herbicides dans le strict respect des consignes, des précautions d'emploi et de protection de l'environnement
• Assurer la récolte selon les critères définis par le cahier des charges.
• Réaliser la plantation des endives sur la chaîne de plantation.
• Assurer le tri et le conditionnement des légumes selon les critères définis par le cahier des charges.
• Charger et livrer la production.

Le CQP « ouvrier spécialisé en productions légumières » est composé de 6 modules de certification : 3 modules communs et 3 modules optionnels à choisir dans une liste.

Modules communs :
MC1 - Mise en place de la culture
MC2 - Entretien et surveillance de la culture
MC3 - Travail en équipe

Modules optionnels :
MC4 - Conduite et utilisation du matériel
MC5 - Conduite de chariots automoteurs (obtention du CACES)
MC6 - Application de produits
MC7 - Récolte manuelle
MC8 - Plantation des endives
MC9 - Tri, conditionnement
MC10 - Livraison

Parmi les 44 400 exploitations légumières, 36 000 sont des exploitations non spécialisées. Il s'agit essentiellement de cultures légumières de plein champ (60% des surfaces), très mécanisées. Les producteurs spécialisés dans les légumes (8400 exploitations) ont des exploitations plus petites que les non spécialisés. Ils produisent des légumes pour le marché de frais, rarement pour la transformation. Ils cultivent l'essentiel des cultures sous abris haut (90% des surfaces).

ouvrier maraîcher, aide agricole

• CQP ouvrier spécialisé en productions légumières

• CQP opérateur en productions légumières

• 21028 : Culture légumière

• A1402 - Aide agricole de production légumière ou végétale
• A1414 - Horticulture et maraîchage

• A : Agriculture

• 211 - Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures