CQP conducteur de machines du secteur alimentaire

• CQP conducteur de machines - Code CertifInfo 115552
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

Réaliser le process de production

• Contrôler et interpréter les données au cours d'une séquence du process au regard des standards.


• Juger des non-conformités de la machine et/ou des produits pour assurer la qualité de la production.


• Identifier les écarts qualitatifs et/ou quantitatifs sur les produits pour éviter toute production non conforme.


• Réaliser les réglages nécessaires sur les machines pour rectifier d'éventuels écarts.


• Identifier les effets des actions de conduite de la machine sur le produit élaboré.


• Assurer une alimentation régulière de la machine pour éviter tout arrêt.


• Respecter les modes opératoires, les instructions de production.

Utiliser les outils et les installations

• Intégrer et respecter les consignes nécessaires à la réalisation de son travail.


• Procéder à la mise en route et à l'arrêt de l'installation en respectant les règles et procédures.


• Réaliser des opérations simples de démontage des pièces de la machine pour assurer la maintenance de premier niveau.


• Gérer les dysfonctionnements simples et effectuer les réajustements selon les procédures .


• Procéder aux activités d'entretien, de réglage, de changement de formats et de maintenance de premier niveau.


• Mettre en oeuvre et faire appliquer les procédures de qualité, d'hygiène, de sécurité et de gestion de l'environnement


• Exécuter son activité en respectant les procédures et consignes en matière de sécurité et de prévention des accidents.


• Tenir le poste de travail en respectant les obligations relatives aux ports des protections individuelles et collectives.


• Conduire et assurer l'approvisionnement de la machine dans le respect des règles de gestes et postures.


• Réaliser les actions de préparation et le nettoyage complet de son poste de travail.


• Assurer la qualité et la conformité des produits sortis par l'application des règles de contrôle qualité.


• Identifier les écarts qualitatifs et/ou quantitatifs sur les produits pour éviter toute production non conforme.


• Utiliser les instruments de contrôle spécifiques au poste de travail pour vérifier la qualité de la production.

Communiquer et s'organiser efficacement

• Renseigner les différents documents de travail pour assurer l'information et l'exploitation des résultats de production.


• Résoudre un problème faisant appel à des notions de calcul simple.


• Identifier, choisir et organiser les informations à la tenue de son poste de travail


• Échanger des informations sur son activité.


• Transmettre les informations relatives au fonctionnement des machines au service maintenance.


• Proposer, le cas échéant, des améliorations d'ordre technique ou organisationnel, ou participer à un processus d'amélioration.

Programme de la formation

PROCESSUS DE PRODUCTION

• Acquérir les notions de base de la biochimie alimentaire.


• Comprendre un process de production.

 
OUTILS INSTALLATION

• Caractériser et conduire des machines industrielles.


• Assurer la maintenance de 1er niveau.

 
COMMUNICATION PROFESSIONNELLE

• Rédiger efficacement des supports de communication (mails, compte rendu, visuel…).


• Appréhender la communication interpersonnelle et prendre la parole en public.


• Gérer son temps et ses priorités.


• Découvrir son type de personnalité et capitaliser sur ses ressources internes.

 
SÉCURITÉ HYGIÈNE ET QUALITÉ

• Comprendre l'engagement HQSE de son entreprise.


• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Validation et sanction

CQP conducteur de machines

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP