CQP vendeur conseil en crèmerie fromagerie

• CQP vendeur conseil en crèmerie-fromagerie - Code CertifInfo 114315
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

Il (elle) accueille, informe et conseille la clientèle sur la provenance, l'utilisation, la conservation et les conditions d'affinage des produits laitiers.

Il (elle) assure la tenue de l'espace de vente ou de son rayon et met en valeur les produits laitiers dans le cadre de la politique commerciale de l'entreprise.

Il (elle) réalise l'affinage des fromages, la préparation de plateaux de fromages, les préparations fromagères.

Il (elle) assure le respect des règles de qualité, d'hygiène, de sécurité et de respect de l'environnement (QHSE) ainsi que le guide des Bonnes Pratiques d'hygiène spécifiques aux produits laitiers.

Les activités visées sont les suivantes :

• Vente et relations clients


• Mise en valeur des produits laitiers et des fromages en point de vente


• Préparation des produits laitiers et des fromages


• Réception et gestion des stocks

• Bloc de compétences 1 : Conseil aux clients sur les produits laitiers et les fromages


• Bloc de compétences 2 : Mise en valeur des produits laitiers et des fromages et vérification du bon état marchand de l'espace de vente


• Bloc de compétences 3 : Vente et relation client dans le point de vente


• Bloc de compétences 4 : Réception, stockage et approvisionnement des produits laitiers et des fromages

Programme de la formation

-

Validation et sanction

CQP vendeur conseil en crèmerie-fromagerie

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique