Module Distillation tout public

Objectifs

Explorer les différentes possibilités de transformation de plantes et la mise en œuvre des opérations de distillation dans le cadre réglementaire en vigueur.

 

Programme de la formation

Connaissances scientifiques liées à la distillation afin d'optimiser la conduite de l'installation (7H)
Choix des techniques de distillation (7H) 
Connaissance sur la législation, l'environnement, la sécurité et la qualité des produits dans la conduite d'une distillerie
Conduite technique et pratique de la distillerie, visite d'unités de distillation (14H)

 

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique