Pilotage d'un atelier d'amélioration de la performance avec les outils du Lean - Niveau Green Belt - Formation secteur Agroalimentaire - Mix learning

• Pilotage d’un atelier d’amélioration de la performance avec les outils du Lean - Niveau Green Belt - Code CertifInfo 115631
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

Le secteur de l'agroalimentaire et des boissons a des caractéristiques particulières du fait des saisonnalités de la production des matières premières, des consommations produits ou et de la gestion de la péremption. Les entreprises sont généralement basées sur des flux continus automatisés. Les temps de nettoyage et changement de format ou produits, font que la vitesse et la flexibilité sont des facteurs clés. C'est pourquoi les systèmes de gestion basés sur le Lean Management en font un avantage compétitif. Pour déployer une démarche d'excellence opérationnelle basée sur les principes du Lean, les collaborateurs de votre entreprise doivent maîtriser les outils et principes de base qui vont servir de socle pour améliorer les performances de votre entreprise.

 

Programme de la formation

(Environ 35h)

1. Introduction au Lean et au Lean 6 Sigma

2. Les gaspillages

3. Les indicateurs physiques de performance

4. Introduction à l'analyse des flux :

a. VSM niveau 1

b. Diagramme spaghetti et analyse

de déroulement

c. Logigramme de processus et

diagramme de flux

d. Méthode vert / rouge & graphe

temps valeur

5. La résolution de problème et ses outils

6. 5S

7. Chantier Kaizen

8. YAMAZUMI

9. KANBAN

10. SMED

11. JIDOKA

12. TPM (niv.1 et niv.2)

13. Standardisation

14. Supervision Active

15. Maison du Lean

16. Maîtrise Statistique des Procédés

17. AMDEC

Leçons complémentaires :

Cellule UAP EAP – Analyse de simultanéité en utilisant le Simogramme – Kitting – Heijunka - Hoshin Kanri


Session en présentiel (28h)

1. Revue des cours en ligne

2. Etude de cas (bateaux/avions) permettant

d'appréhender les notions des IPP, de Takt

Time, valeur ajoutée, non-valeur ajoutée,

équilibrage de poste et d'introduire les

outils du Juste à Temps

3. Outils du Juste à Temps : mise en pratique

de chaque outil par des jeux et exercices

en groupe

a. VSM (niveau 1)

b. Logigramme et diagramme de flux

c. Diagramme spaghetti et analyse

de déroulement

4. Résolution de problème en mode DMAIC

5. Evaluation des connaissances (QCM)

Session 2 (2 jours)

1. Synthèse de la 1ère session

2. Outils du Juste à Temps (suite) avec mise

en situation dans le cadre de l'étude de

cas Bric à Brac, ainsi qu'au travers

d'exemples réels :

a. Yamazumi

b. Kanban (niveau 1)

c. SMED

3. Outils du Jidoka avec mise en situation

par des jeux, exemples réels

a. Les standards

b. Ergonomie des postes

c. Les Poka Yoké

d. L'Auto-Maintenance

4. Outils de pilotage de la performance

a. AIC

b. Tour de terrain

c. Management visuel

5. Evaluation des connaissances (QCM)

Validation et sanction

Pilotage d'un atelier d'amélioration de la performance avec les outils du Lean - Niveau Green Belt

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique