Titre professionnel serveur en restauration

• Titre professionnel serveur en restauration - Code CertifInfo 106885
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

- Se préparer à tout ou partie du titre professionnel

- Développer des compétences comportementales attendues par les entreprises

- Permettre un niveau d'employabilité suffisant à la négociation d'un contrat de travail

- Négocier un contrat de travail dans le secteur

- Valider le SST

Programme de la formation

- Accueil / Intégration 7 h

- Communication numérique 42 h

- Conduite du projet et recherche emploi 63 h

- Communication en anglais 28 h

- Développement durable 14 h

- SST 14 h

- Synthèse et examen 28 h

- CCP1 : Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes 105 h

- CCP 2 : Préparer, cuire et dresser des pats au poste chaud 105 h

- CCP 3 : Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant 119 h

Validation et sanction

Titre professionnel serveur en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP