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Bac pro productions horticoles option pépinières

Baccalauréat professionnel agricole

Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques
Bac
[Code Certif Info N°20368]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

L'option pépinière du bac pro horticole forme à la production et à la vente de végétaux d'extérieur.

Le pépiniériste commence par analyser le sol et en modifier le profil. Il prépare alors les plants en pleine terre et procède au repiquage de la parcelle.

Tout au long de la croissance, il surveille les plants et repère leurs besoins en éléments nutritifs. Il intervient pour fertiliser, irriguer, diagnostiquer les principales maladies de la plante ou les attaques de ravageurs et exécuter des traitements phytosanitaires. Il prend en charge le rempotage ou la transplantation, en amont ou en aval de la vente.

Son activité peut encore comporter des opérations de stockage et de conditionnement du produit, de préparation des commandes ou d'information du client.

Programme

Les modules d'enseignements généraux et les modules professionnels sont communs aux trois options du diplôme.

Enseignements communs

  • Le fonctionnement d'une exploitation : types d'exploitation, techniques horticoles (brise-vent, lutte contre le gel, abris, cultures sur sol et hors sol, semis, bouturage et greffage, alimentation en eau...) et leurs effets sur l'environnement.
  • Le fonctionnement d'un écosystème : les différents acteurs (plantes, animaux...), leurs liens avec le milieu naturel, le rôle de l'homme dans ce milieu, l'impact des types de culture (eau, air, sol, paysage, biodiversité...).
  • Les phénomènes physiques et chimiques (les engrais, l'eau, l'énergie mécanique, thermique, rayonnante ou électrique), le fonctionnement du végétal, son rythme de développement, sa germination. Les types de sol, leurs critères de qualité.
  • Les méthodes de vente et de distribution.

    • Enseignements propres à l'option

    Végétaux et produits horticoles, préparation à la mise en marché, création de pépinières.

    Ces modules permettent d'organiser un atelier de production : on apprend à planifier la production et la commercialisation et on acquiert des notions de trésorerie.

    Les élèves identifient et comparent les plantes : ils connaissent par exemple leur adaptation au climat, leur mode de multiplication. Ils savent organiser la récolte du produit, le conditionner pour la vente en respectant la réglementation en vigueur, le conserver et utiliser le matériel nécessaire à ces différentes opérations.

    Enfin, les élèves doivent être capables de mettre en place des productions en plein champ ou hors sol : préparer le support de culture, acclimater le jeune plant et assurer son suivi, établir un plan de fertilisation et réaliser le diagnostic sanitaire.

    Sous statut scolaire, l'élève est en stage pendant 22 semaines réparties sur les 3 années.

    Modules
    • Autre - Stage
    • Module d'enseignement général (MG) - 01. Connaissance et pratique de la langue française
    • Module d'enseignement général (MG) - 02. Connaissance et pratique d'une langue étrangère
    • Module d'enseignement général (MG) - 03. Education physique et sportive
    • Module d'enseignement général (MG) - 04. Education socioculturelle et communication
    • Module d'enseignement général (MG) - 05. Connaissance du monde contemporain
    • Module d'enseignement général (MG) - 06. Hygiène et protection de la santé
    • Module d'enseignement professionnel (MP) - 01. Interprétation et traitement des données
    • Module d'enseignement professionnel (MP) - 02. Connaissance des systèmes vivants
    • Module d'enseignement professionnel (MP) - 03. Elements chimiques du vivant, du sol et de l'environnement - Energétique
    • Module d'enseignement professionnel (MP) - 04. Diagnostic de l'entreprise dans son environnement
    • Module d'enseignement professionnel (MP) - 12. Gestion de l'exploitation
    • Module d'enseignement professionnel (MP) - 21. Économie et politique des productions
    • Module d'enseignement professionnel (MP) - 22. Le plante, le sol, le climat
    • Module d'enseignement professionnel (MP) - 23. Technologies horticoles
    • Module d'enseignement professionnel (MP) - 231. Gestion d'un atelier de production
    • Module d'enseignement professionnel (MP) - 232. Végétaux et produits horticoles
    • Module d'enseignement professionnel (MP) - 233. Préparation des produits horticoles à la mise en marché
    • Module d'enseignement professionnel (MP) - 234. Conduite de productions de pépinières
    • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 01. Communication
    • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 02. Activités culturelles
    • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 03. Activités professionnelles

    Poursuite et débouchées

    Poursuite d'études

    Le bac pro a pour premier objectif l'insertion professionnelle mais, avec un très bon dossier ou une mention à l'examen, une poursuite d'études est envisageable en BTSA. Quelques CS sont aussi accessibles.

    Débouchés

    Les objectifs :

    L'option pépinière du bac pro horticole forme à la production et à la vente de végétaux d'extérieur.

    Le pépiniériste prépare le sol ou le terreau pour semer des graines ou repiquer de jeunes plantes en pleine terre ou en conteneur.

    Tout au long de la croissance, il surveille les végétaux et repère leurs besoins en éléments nutritifs. Il intervient pour fertiliser, irriguer, diagnostiquer les principales maladies de la plante ou les attaques de ravageurs et exécuter des traitements phytosanitaires. Il prend en charge le rempotage ou la transplantation, en amont ou en aval de la vente.

    Son activité peut encore comporter des opérations de stockage et de conditionnement du produit, de préparation des commandes ou d'information du client.

    Les débouchés :

    Pépinières privées ou publiques et rattachées à un parc, jardin, au service espaces verts d'une collectivité territoriale.

    Autres informations

    RNCP
    Inscrit de droit Fiche n° 1920
    https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/1920
    Certificateur
    • Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt
    Valideur
    • Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt
      1ère habilitation Début validité Fin validité
      10/07/1996 31/08/2012
    Ce titre est remplacé par
    • Bac pro productions horticoles (https://www.intercariforef.org/formations/certification-74926.html)
    Session de l'examen
    Année de la première session Année de la dernière session
    1998 2012
    Domaine(s) de formation
    21036 : Pépinière
    34534 : Vente produit horticole
    Lien(s) vers les métiers (ROME)

    Groupes formation emploi (GFE)
    A : Agriculture
    Q : Commerce
    Domaine de spécialité (NSF)
    211 : Organisation, gestion des ateliers de productions végétales
    Accessibilité
    Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
    Oui Oui Oui Oui Oui Oui
    Textes officiels
    Publication : 10/07/1996
    Descriptif : Arrêté du 18 juin 1996 relatif aux baccalauréats professionnels des secteurs relevant de la compétence du ministre chargé de l'agriculture
    Code NOR : AGRA9601355A
    URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRA9601355A
    Publication : 08/09/2005
    Descriptif : Arrêté du 12 juillet 2005 modifiant l'arrêté du 18 juin 1996 relatif aux programmes des baccalauréats professionnels des secteurs de la compétence du ministre chargé de l'agriculture
    Code NOR : AGRE0501639A
    URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE0501639A
    Publication : 10/07/2010
    Descriptif : Arrêté du 18 juin 2010 modifiant l'arrêté du 15 juin 2005 modifié fixant les grilles horaires de chaque spécialité du baccalauréat professionnel pour la voie scolaire et l'arrêté du 12 juillet 2005 modifié relatif au programme du baccalauréat professionnel « services en milieu rural »
    Code NOR : AGRE1011744A
    URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE1011744A
    Publication : 22/09/2010
    Descriptif : Arrêté du 31 août 2010 modifiant l'arrêté du 1er juillet 2009 relatif aux champs professionnels pour les spécialités du baccalauréat professionnel relevant de l'article D. 337-53 du code de l'éducation
    Code NOR : AGRE1023035A
    URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE1023035A
    Publication : 27/05/2011
    Descriptif : Arrêté du 5 mai 2011 portant création de la spécialité « productions horticoles » du baccalauréat professionnel et fixant ses conditions de délivrance
    Code NOR : AGRE1109016A
    URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE1109016A
    Publication : 26/07/2011
    Descriptif : Arrêté du 5 juillet 2011 fixant la grille horaire de la spécialité « productions horticoles » du baccalauréat professionnel pour la voie scolaire.
    Code NOR : AGRE1117356A
    URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE1117356A
    Publication : 11/12/2011
    Descriptif : Arrêté du 1er décembre 2011 fixant les conditions dans lesquelles les candidats ajournés à l'examen de la session 2011 du baccalauréat professionnel peuvent se présenter à l'examen à la session 2012 du baccalauréat professionnel pour certaines spécialités
    Code NOR : AGRE1132022A
    URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE1132022A
    Publication : 25/01/2012
    Descriptif : Arrêté du 17 janvier 2012 fixant les conditions dans lesquelles les candidats ajournés à l'examen de la session 2012 du baccalauréat professionnel peuvent se présenter à l'examen à la session 2013 du baccalauréat professionnel pour certaines spécialités
    Code NOR : AGRE1200369A
    URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE1200369A
    Informations mises à jour le 14/12/2016 par Certif Info.
    https://www.intercariforef.org/formations/certification-20368.html