DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP charcutier-traiteur

Brevet professionnel (Education nationale)

Bac
[Code Certif Info N°20693]
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Descriptif, Objectif et Programme

Modules
  • Épreuve / Unité (EU) - 01. Production - présentation - service
  • Épreuve / Unité (EU) - 01. Production - présentation - service
  • Épreuve / Unité (EU) - 02. Technologie sciences
  • Épreuve / Unité (EU) - 02.1. Technologie sciences
  • Épreuve / Unité (EU) - 02.2. Technologie sciences
  • Épreuve / Unité (EU) - 03. Arts appliqués
  • Épreuve / Unité (EU) - 04. Gestion
  • Épreuve / Unité (EU) - 04.1. Gestion
  • Épreuve / Unité (EU) - 04.2. Gestion
  • Épreuve / Unité (EU) - 05. Expression française et ouverture sur le monde
  • Épreuve / Unité (EU) - Production - présentation - service
  • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Epreuve facultative

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit Fiche n° 975
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/975
Certificateur
  • Ministère de l'éducation nationale
Valideur
  • Ministère de l'éducation nationale
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    06/12/1990 06/12/1999
Ce titre est remplacé par
  • BP charcutier-traiteur (https://www.intercariforef.org/formations/certification-20692.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
1992 1999
Domaine(s) de formation
21589 : Charcuterie
21576 : Traiteur
Lien(s) vers les métiers (ROME)

Groupes formation emploi (GFE)
K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
221 : Abattage des animaux, fabrication de produits alimentaires : boucherie, charcuterie, ...
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Non Oui Oui Oui Oui Oui
Textes officiels
Publication : 11/12/1998
Descriptif : Arrêté du 3 décembre 1998 portant création du brevet professionnel Charcutier-traiteur
Code NOR : MENE9803042A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MENE9803042A
Publication : 06/12/1990
Descriptif : Arrêté du 29 novembre 1990 portant création du brevet professionnel Charcutier-traiteur
Code NOR : MENL9002746A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MENL9002746A
Publication : 26/10/1994
Descriptif : Modification de l'arrêté du 29/11/1990 portant création
Code NOR : MENL9401814A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MENL9401814A
Informations mises à jour le 22/05/2008 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-20693.html