DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CQP employé(e) d'étages

Certificat de qualification professionnelle

Sans niveau spécifique
[Code Certif Info N°50365]
 Logo Certif'Info
Avertissement : cette fiche est en état archivé

Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

L'employé(e) d'étages exerce dans les hôtels et autres établissements d'hébergement. Il travaille seul ou à deux, sous la direction d'un(e) responsable, la gouvernante s'il y en a une.
L'activité s'exerce debout et implique des allées et venues dans les étages avec de multiples manutentions. Le travail s'effectue dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité des biens et des personnes.

Ses principales activités sont
- l'entretien et la préparation des chambres et des sanitaires
- l'entretien des parties communes
- la gestion et l'entretien du linge
- l'accueil des clients et le service des étages
- le service des petits déjeuners

Objectif

Capacités attestées : 
- Appliquer les techniques des étages : remise en état des chambres (à blanc ou en recouche), des sanitaires, réapprovisionner en produits d'accueil et en linge, contrôler l'état des équipements et signaler les anomalies
- Appliquer les techniques d'entretien les plus courantes, utiliser correctement et stocker les produits d'entretien, contrôler le bon fonctionnement du matériel
- Contrôler l'état du linge et préparer son départ à la blanchisserie
- Assurer le service des petits déjeuners en salle : mise en place de la salle, accueil de la clientèle, approvisionnement pendant le service, débarassage des tables et vaisselle
- Assurer le service des petits déjeuners en chambre : préparer et vérifier la conformité des plateaux à la commande (contenu, horaire), débarrasser les plateaux.
- Appliquer les règles d'accueil, de communication et de comportement : appliquer les règles de savoir vivre, communiquer de façon précise et courtoise, respecter les consignes et tableaux de service
- Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité.

Programme

Le CQP est composé de 7 modules déclinés en compétences :
- entretien et préparation des chambres
- maîtrise du matériel et des produits
- gestion et entretien du linge
- préparation et service du petit-déjeuner en salle
- préparation et service du petit-déjeuner en chambre
- accueil des clients
- hygiène et sécurité.

Poursuite et débouchées

Poursuite d'études

S'agissant des techniques professionnelles, les partenaires sociaux de la CPNE-ih ont positionné le CQP-ih de la manière suivante :

Diplômes à niveau équivalent :

  • CAP services hôteliers,
  • Titre professionnel Agent d'hôtellerie

Diplômes à niveau supérieur :

  • BEP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie,
  • Titre professionnel Gouvernante en hôtellerie,
  • CQP gouvernante (CPNE-ih),
  • CQP assistant d'exploitation (CPNE-ih)
Débouchés

L'employé(e) d'étages exerce dans tous types d'établissements hôteliers.

Les appellations les plus courantes pour cet emploi sont employé(e) d'étages, valet de chambre ou femme de chambre.

Autres informations

RNCP
Non renseigné Fiche n° 4077
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/4077
Certificateur
  • CPNE des industries hôtelières
Valideur
  • Association pour le Développement de l'Emploi et de la Formation dans l'Industrie Hôtelière
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    18/11/2005 02/02/2011 02/02/2016
Ce titre remplace
  • CQP employé(e) d'étages (https://www.intercariforef.org/formations/certification-47369.html)
Ce titre est remplacé par
  • CQP employé d'étage (https://www.intercariforef.org/formations/certification-89423.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
42786 : Service étage
Lien(s) vers les métiers (ROME)

Groupes formation emploi (GFE)
S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
334 : Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Non Oui Non Oui Oui Non
Textes officiels
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997. Brochure n° 3292 - IDCC 1979
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/affichIDCC.do?idConvention=KALICONT000005635534
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Accord du 15 décembre 2004 relatif à la formation professionnelle tout au long de la vie dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et des activités connexes. Cafétérias et assimilés (chaînes) Hôtels, cafés, restaurants Restauration de collectivités Hôtels et restaurants (chaînes) : industrie hôtelière (accords nationaux) - Brochures n° 3225 3297 3292 3003
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/affichIDCC.do?idConvention=KALICONT000005635583
Publication : 18/11/2005
Descriptif : Arrêté du 17 octobre 2005 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : METC0512089A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=METC0512089A
Publication : 02/02/2011
Descriptif : Arrêté du 25 janvier 2011 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : APPD1101840A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=APPD1101840A
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Accord du 10 janvier 2011 relatif à la formation professionnelle.
Code NOR : ASET1151117M
URL : http://www.journal-officiel.gouv.fr/publications/bocc/pdf/2011/0034/boc_20110034_0000_0017.pdf
Informations mises à jour le 16/01/2020 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-50365.html