DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Licence pro hôtellerie et tourisme spécialité management des unités hôtelières

Licence professionnelle

Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis
Bac + 3 et 4
[Code Certif Info N°54332]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

la licence professionnelle MUH vise à former de futurs assistants de direction d'hôtel.L eur rôle est de dynamiser les ventes, en lien avec le responsable commercial et d'encadrer l'équipe de réceptionnistes et du personnel d'étage. Avec le responsable de la réception ou du service d'étage, il veille au respect des principes d'accueil et de qualité du service rendu au client.

Objectif

Le futur cadre est amené à veiller au bon fonctionnement de son unité, au niveau de :

  • l'encadrement : animation d'équipe (de 10 à 30 personnes), recrutement, formation, organisation du travail, etc.
  • la gestion : réception, gestion des chambres, frais généraux, respect des procédures, etc.
  • l'action commerciale : accueil des convives, contacts clients, mesure de la satisfaction, suivi de la qualité, etc.
Programme
  • Communication (89h) : anglais, outils bureautique, communication orale, communication professionnelle
  • Environnement professionnel (99h) : droit commercial, jeu de gestion, gestion de projet, entrepreunariat, gestion de la qualité, hygiène et sécurité
  • Management de l'entreprise (98h) : gestion d'exploitation, gestion administrative du personnel, grands principes de GRH, management opérationnel des équipes, conduite et animation d'équipe
  • Stratégie et commercialisation (128h) : marketing stratégique, analyse des marchés, négociation/vente, plan d'action commerciale, tourisme, outils de développement commercial
  • Interventions de professionnels (72h)

Poursuite et débouchées

Débouchés

Ce professionnel peut prétendre à un emploi de :

  • Cadre de l'hôtellerie
  • Chef de réception
  • Chef de réservation,
  • Directeur de l'hébergement
  • Assistant manager
  • Responsable commercial
  • Responsable de développement
  • Responsable emploi-formation
  • Directeur commercial ou marketing dans l'hôtellerie

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit Fiche n° 5457
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/5457
Certificateur
  • Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Valideur
  • Université Pierre Mendès-France
    1ère habilitation Début validité Fin validité
Ce titre est remplacé par
  • Licence pro droit, économie, gestion mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration (https://www.intercariforef.org/formations/certification-90963.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
32054 : Gestion organisations
42776 : Hôtellerie
Lien(s) vers les métiers (ROME)

Groupes formation emploi (GFE)
P : Gestion et traitement de l'information
S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
334 : Accueil, hôtellerie, tourisme - pas de fonction dominante
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Informations mises à jour le 16/09/2016 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-54332.html