DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Licence pro industrie agro-alimentaire, alimentation spécialité transformation des produits alimentaires

Licence professionnelle

Bac + 3 et 4
[Code Certif Info N°54440]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

Former des responsables d'ateliers en industries agroalimentaires capables de gérer les problématiques liées à la production des produits alimentaires.

Objectif

Savoir gérer et contrôler la production, connaître l'organisation des filières et leurs acteurs, innover.

Programme

 Tronc commun :

  • sécurité et hygiène alimentaire : qualité micro biologique, mécanisme d'altération, alimentarité des emballages,
  • chaîne logistique : traçabilité, contraintes de transport, qualification, gestion des flux,
  • management : communication, anglais, base de données, informatique, créativité et design, marketing et techniques de vente,
  • entreprise : intelligence économique et veille technologique, propriété industrielle et droit des entreprises, gestion et direction de projet, gestion des ressources humaines.
Transformation :
  • production : industrialisation, procédés de conservation, filières agroalimentaires, management de la production,
  • éco-conception : agro-ressources et emballages biodégradables, éco-taxes et réduction à la source, gestion et valorisation de déchets,
  • gestion de la production : génie et technologie industriel, conception et aménagement des ateliers, gestion de la production et des ressources,
  • conditionnement : systèmes de conditionnement, contrôle en ligne, mécanisation.

Poursuite et débouchées

Débouchés
Cadre technique ou technicien dans les ateliers de production et les laboratoires de contrôle et de recherche et développement de la filière agroalimentaire.

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit Fiche n° 5786
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/5786
Certificateur
  • Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Valideur
  • Université Claude Bernard - Lyon 1
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    01/09/2007 01/09/2007 31/08/2011
Ce titre est remplacé par
  • Licence pro industrie agro-alimentaire, alimentation spécialité ingénierie de la production alimentaire (https://www.intercariforef.org/formations/certification-75189.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
21554 : Agroalimentaire
Lien(s) vers les métiers (ROME)

Groupes formation emploi (GFE)
K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine - pas de fonction dominante
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Informations mises à jour le 21/06/2011 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-54440.html