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Bac techno série sciences et technologies de l'agronomie et du vivant (STAV) spécialité agronomie - alimentation - environnement - territoires transformation des produits alimentaires

Baccalauréat technologique

Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques
Bac
[Code Certif Info N°55585]
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Descriptif, Objectif et Programme

Objectif

Ce bac prépare à la poursuite d'études notamment en cycle supérieur court. Il donne ainsi accès à l'ensemble des BTSA. Il peut permettre d'intégrer les classes préparatoires aux grandes écoles et peut donner accès à des études universitaires. Il permettra d'acquérir la capacité professionnelle agricole.

Programme
  • Enseignements communs : Français, expression, LV1, histoire-géo ; langage, culture, conceptualisation. LV2 facultative. Activités physiques, connaissance du corps et santé : EPS, biologie écologie.
  • Mathématiques et technologies de l'information : équations et problèmes, outils statistiques, bases des probabilités, dérivées, primitives et représentations graphiques des fonctions ; en TP, réalisation de documents composites images et texte, messagerie, transfert de documents, tableur-grapheur, usage et règles d'usage des TIC.
  • Monde contemporain : histoire-géographie, sciences économiques et sociales, éducation socio-culturelle, philosophie.
  • Espaces, territoires et sociétés : le paysage, l'occupation des sols, caractéristiques des dynamiques des territoires ruraux.
  • Le fait alimentaire : sciences économiques et sociales, éducation socio-culturelle, agronomie, biologie-écologie, sciences et technologies des équipements. Les aspects de l'alimentation en relation avec la santé, les étapes de transformation du produit agricole et les processus de fabrication.
  • Gestion du vivant et des ressources : agronomie, zootechnie, équipements, etc. Approche scientifique, technologique, humaniste et citoyenne. Les ressources à l'échelle du paysage et des systèmes, facteur humain et écosystème
  • Matière et énergie dans les systèmes : physique, sciences et techniques des équipements, chimie. Les formes d'énergie et les enjeux énergétiques (disponibilité, bilan, coût). La matière constitutive du vivant et des aliments qui en sont issus : observation, modélisation. Les altérations et transformations : éléments de chimie et physico-chimie.
  • Espace d'initiative locale : l'enseignement s'appuie sur des périodes de formation en milieu professionnel collectifs (3 semaines) et individuels (5 semaines de PFMP).
  • Transformation des produits alimentaires : un label, une AOC ou une IGP (indication géographique protégée), par exemple. Les pratiques de production, les circuits de distribution et l'impact sur le territoire. La fabrication, d'un produit dans l'établissement, ses étapes jusqu'au contrôle de la qualité, et d'assimiler le fonctionnement des matériels.
Modules
  • Épreuve / Unité (EU) - 01. Langue française, littératures et autres modes d'expression artistique
  • Épreuve / Unité (EU) - 02. Connaissance et pratique d'une langue étrangère
  • Épreuve / Unité (EU) - 03. Éducation physique et sportive
  • Épreuve / Unité (EU) - 04. Mathématiques et TIM
  • Épreuve / Unité (EU) - 05. Philosophie
  • Épreuve / Unité (EU) - 06. Sciences humaines
  • Épreuve / Unité (EU) - 07. Sciences du vivant
  • Épreuve / Unité (EU) - 08. Sciences de la matière
  • Épreuve / Unité (EU) - 09. Technologies
  • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 01. Langue vivante 2
  • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 02. Pratiques physiques et sportives
  • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 03. Hippologie et équitation
  • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 04. Pratiques sociales et culturelles
  • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 05. Pratiques professionnelles

Poursuite et débouchées

Poursuite d'études

Pluridisciplinaire, le bac techno peut donner accès à l'ensemble des spécialités de BTSA en production, transformation, aménagement, commerce et services. Il donne aussi la possibilité de poursuivre des études en DUT.

Il permet éventuellement d'intégrer les classes préparatoires aux écoles d'ingénieurs en agriculture et peut donner accès à des études universitaires scientifiques.

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit
Certificateur
  • Ministère de l'éducation nationale
Valideur
  • Ministère de l'éducation nationale
    1ère habilitation Début validité Fin validité
Ce titre est remplacé par
  • Bac techno série sciences et technologies de l'agronomie et du vivant (STAV) spécialité agronomie - alimentation - environnement - territoires transformation alimentaire (https://www.intercariforef.org/formations/certification-81536.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
2008 2014
Domaine(s) de formation
12554 : Environnement aménagement
21059 : Agronomie
Groupes formation emploi (GFE)
A : Agriculture
T : Environnement, nettoyage, sécurité
Domaine de spécialité (NSF)
210 : Polyculture-élevage
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Oui Information non communiquée Information non communiquée Information non communiquée Oui Information non communiquée
Textes officiels
Publication : 30/11/2012
Descriptif : Arrêté du 29 octobre 2012 portant définition de listes de diplômes, titres et certificats pour l'application des articles L. 331-2 (3°), R. 331-1 et D. 343-4 du code rural et de la pêche maritime
Code NOR : AGRE1233121A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE1233121A
Publication : 28/09/2006
Descriptif : Arrêté du 24 août 2006 relatif à la série STAV « sciences et technologies de l'agronomie et du vivant : agronomie-alimentation-environnement-territoires » du baccalauréat technologique préparé dans les lycées d'enseignement général et technologique agricole
Code NOR : AGRE0601770A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE0601770A
Publication : 16/06/2007
Descriptif : Arrêté du 4 juin 2007 relatif aux épreuves du baccalauréat technologique série STAV « sciences et technologies de l'agronomie et du vivant : agronomie, alimentation, environnement, territoires » pour les candidats déjà titulaires du baccalauréat général ou du baccalauréat technologique
Code NOR : AGRE0755675A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE0755675A
Publication : 04/03/2013
Descriptif : Arrêté du 21 février 2013 relatif à la série « sciences et technologies de l'agronomie et du vivant : agronomie, alimentation, environnement, territoires » du baccalauréat technologique préparé dans les lycées d'enseignement général et technologique agricole (STAV)
Code NOR : AGRE1239845A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE1239845A
Publication : 26/07/2013
Descriptif : Arrêté du 15 juillet 2013 fixant les conditions dans lesquelles les candidats ajournés à l'examen de la série « sciences et technologies de l'agronomie et du vivant » (STAV) du baccalauréat technologique peuvent se présenter à l'examen de la série « sciences et technologies de l'agronomie et du vivant » (STAV) créée par l'arrêté du 21 février 2013 à compter de la session 2015.
Code NOR : AGRE1316022A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE1316022A
Publication : 26/07/2013
Descriptif : Arrêté du 15 juillet 2013 relatif aux épreuves du deuxième groupe de la série « sciences et technologies de l'agronomie et du vivant : agronomie, alimentation, environnement, territoires » (STAV) du baccalauréat technologique créée par l'arrêté du 21 février 2013 relatif à la série « sciences et technologies de l'agronomie et du vivant : agronomie, alimentation, environnement, territoires » du baccalauréat technologique préparé dans les lycées d'enseignement général et technologique agricole (STAV).
Code NOR : AGRE1316023A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE1316023A
Publication : 14/03/2014
Descriptif : Arrêté du 5 mars 2014 modifiant l'arrêté du 15 juillet 2013 relatif aux épreuves du deuxième groupe de la série « sciences et technologies de l'agronomie et du vivant : agronomie, alimentation, environnement, territoires » (STAV) du baccalauréat technologique créée par l'arrêté du 21 février 2013 relatif à la série « sciences et technologies de l'agronomie et du vivant : agronomie, alimentation, environnement, territoires » du baccalauréat technologique préparé dans les lycées d'enseignement général et technologique agricole (STAV)
Code NOR : AGRE1404249A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE1404249A
Publication : 07/05/2014
Descriptif : Arrêté du 24 avril 2014 modifiant l'arrêté du 15 juillet 2013 fixant les conditions dans lesquelles les candidats ajournés à l'examen de la série « sciences et technologies de l'agronomie et du vivant » (STAV) du baccalauréat technologique peuvent se présenter à l'examen de la série « sciences et technologies de l'agronomie et du vivant » (STAV) créée par l'arrêté du 21 février 2013 à compter de la session 2015.
Code NOR : AGRE1409174A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE1409174A
Publication : 29/07/2014
Descriptif : Arrêté du 21 juillet 2014 modifiant l'arrêté du 15 juillet 2013 fixant les conditions dans lesquelles les candidats ajournés à l'examen de la série « sciences et technologies de l'agronomie et du vivant » (STAV) du baccalauréat technologique peuvent se présenter à l'examen de la série « sciences et technologies de l'agronomie et du vivant » (STAV) créée par l'arrêté du 21 février 2013 à compter de la session 2015.
Code NOR : AGRE1415381A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE1415381A
Informations mises à jour le 24/04/2015 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-55585.html