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BTSA productions animales support conduite d'un élevage de production de viande ovine

Brevet de technicien supérieur agricole

Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques
Bac + 2
[Code Certif Info N°56438]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

En tant que conseiller technique, le titulaire de ce BTSA aide les exploitants à optimiser, en termes de qualité et de rentabilité, leur production de lait ou de viande. Mais il peut également assurer lui-même la conduite d'une production animale spécialisée.

Programme
En plus des enseignements généraux (français, documentation, langue vivante, éducation socioculturelle, EPS, mathématiques, informatique), la formation comporte des enseignements professionnels
 
  • Sciences économiques, sociales et de gestion : fonctionnement d'une exploitation agricole orientée élevage, gestion d'atelier, analyse de résultats (3h30 hebdomadaires)
  • Biologie - Ecologie - Physique - Chimie : savoirs fondamentaux, propriétés physico-chimiques des biomolécules (2h hebdomadaires)
  • Agronomie - Sciences et techniques des équipements : sol et climat, mise en place de surfaces de cultures destinées à l'élevage (céréales, fourrage...), diagnostic parcellaire, mode de récolte et conservation (1h30 hebdomadaires)
  • Zootechnie : conduite et stratégie d'élevage et d'engraissement, manipulations et interventions concernant les animaux, croissance et reproduction des animaux, amélioration génétique, nutrition, système alimentaire et qualité des aliments, notion de santé animale (7h30 hebdomadaires)

    • La formation a pour support trois types d'élevage : production porcine (obligatoire), une production d'herbivores au choix et une troisième production (ou mode de production) au choix. Certains thèmes sont abordés dans le cadre de cours pluridisciplinaires. La formation comprend aussi un accompagnement du projet personnel et professionnel (APPP) et un module d'initiative locale (MIL) dont le contenu est proposé par l'équipe pédagogique.

    Sous statut scolaire, l'élève est en stage de 12 à 16 semaines réparties sur les 2 années dont 10 prises sur la scolarité. Le stage principal est de 8 semaines minimum.

    Modules
    • Domaine de formation (DF) - 01.1. Mathématiques appliquées et statistiques
    • Domaine de formation (DF) - 01.2. Informatique
    • Domaine de formation (DF) - 02.1. Langue vivante I (anglais, allemand, espagnol)
    • Domaine de formation (DF) - 02.2. Techniques d'expression, de communication, d'animation et de documentation
    • Domaine de formation (DF) - 03.1. Sciences économiques, sociales et juridiques
    • Domaine de formation (DF) - 03.2. Economie et politique des productions animales
    • Domaine de formation (DF) - 03.3. Fonctionnement de l'exploitation agricole
    • Domaine de formation (DF) - 04.1. Activités d'élevage et environnement
    • Domaine de formation (DF) - 04.2. Collecte et traitement des données
    • Domaine de formation (DF) - 04.3. Biologie et chimie liées aux productions animales
    • Domaine de formation (DF) - 04.4. Technologie générale et comparée des productions animales
    • Domaine de formation (DF) - 04.5. Appréciations, manipulations et interventions sur les animaux, les installations d'élevage et les surfaces fourragères
    • Domaine de formation (DF) - 04.6. Conduite d'un élevage porcin
    • Domaine de formation (DF) - 04.7. Conduite d'un élevage bovin lait et bovin viande

    Poursuite et débouchées

    Poursuite d'études

    L'objectif de cette formation est l'insertion professionnelle. Toutefois les titulaires du BTSA sont de plus en plus nombreux à continuer leurs études.

    Ils peuvent préparer :
     
  • un certificat de spécialisation (CS) agricole en moins d'un an
  • un second BTSA en un an pour acquérir une compétence complémentaire
  • une licence professionnelle
  • un concours pour entrer dans une école d'ingénieurs ou vétérinaires pour les meilleurs élèves. Il est toutefois conseillé de passer par une classe préparatoire scientifique post BTSA-BTS-DUT (Ministère de l'agriculture). Ils peuvent aussi intégrer l'une des écoles supérieures agricoles privées.
    • Débouchés

    Les objectifs :

    Ce BTSA forme les élèves à la gestion d'une exploitation agricole avec un élevage. L'élève apprend la conduite d'élevage sous tous ses aspects : qualité de l'alimentation, croissance des animaux, reproduction, manipulations et interventions sur les animaux, surveillance sanitaire, bien-être animal, adaptation des bâtiments... Sa formation porte aussi sur le raisonnement et la mise en place de cultures destinées à l'élevage, leur récolte, leur mode de stockage et leur qualité. L'aspect économique revêt une grande importance et l'élève est formé à la réalisation de diagnostics qui prennent en compte à la fois l'aspect technique, financier, réglementaire et environnemental de l'activité d'élevage. Il est capable de faire des choix ou de formuler des conseils pour adapter la production au marché et aux contraintes de l'exploitation.

    Les débouchés :

    Le titulaire du BTSA productions animales peut exercer des fonctions de production agricole (exploitant, responsable d'élevage, agent de remplacement), de conseiller technique ou commercial, de développement de filière. Il peut être à son compte en tant qu'agriculteur ou occuper un emploi dans les organismes para-agricoles :
     
  • groupements de producteurs, coopératives
  • entreprises spécialisées dans l'alimentation animale, l'agrofourniture, le batiment d'élevage
  • chambres d'agriculture

    • Autres informations

    RNCP
    Inscrit de droit Fiche n° 358
    https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/358
    Certificateur
    • Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt
    Valideur
    • Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt
      1ère habilitation Début validité Fin validité
      09/07/2005 31/08/2012
    Ce titre est remplacé par
    • BTSA productions animales (https://www.intercariforef.org/formations/certification-69312.html)
    Session de l'examen
    Année de la première session Année de la dernière session
    1996 2011
    Domaine(s) de formation
    21075 : Élevage ovin
    Lien(s) vers les métiers (ROME)

    Groupes formation emploi (GFE)
    A : Agriculture
    Domaine de spécialité (NSF)
    212 : Productions animales, élevage spécialisé, soins aux animaux - pas de fonction dominante
    Accessibilité
    Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
    Oui Oui Oui Oui Oui Oui
    Textes officiels
    Publication : 09/07/2005
    Descriptif : Arrêté du 15 juin 2005 fixant les grilles horaires de chaque option du brevet de technicien supérieur agricole pour la voie scolaire
    Code NOR : AGRE0501336A
    URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE0501336A
    Publication : 09/12/2009
    Descriptif : Décret n° 2009-1515 du 7 décembre 2009 relatif au brevet de technicien supérieur agricole
    Code NOR : AGRE0916846D
    URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE0916846D
    Publication : 17/08/1994
    Descriptif : Arrêté du 5 août 1994 portant création et fixant les conditions de délivrance du brevet de technicien supérieur agricole, option Productions animales
    Code NOR : AGRE9401573A
    URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE9401573A
    Publication : 15/06/2010
    Descriptif : Arrêté du 3 juin 2010 portant création et fixant les conditions de délivrance du brevet de technicien supérieur agricole option « productions animales »
    Code NOR : AGRE1014544A
    URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE1014544A
    Informations mises à jour le 10/09/2012 par Certif Info.
    https://www.intercariforef.org/formations/certification-56438.html