Le logisticien en agro-alimentaire permet de concevoir, d'organiser et de participer à la définition des stratégies les plus rationnelles pour assurer le cheminement d'un produit depuis sa conception jusqu'à sa distribution avec le souci constant d'optimiser le rapport qualité-service-coût .
Le domaine du logisticien en agroalimentaire recouvre toutes les actions de planification, de mise en oeuvre et de contrôle qui concernent l'ensemble des flux physiques des marchandises et l'ensemble des flux d'informations qui s'y rapportent.
Le logisticien en agroalimentaire exerce les fonctions de management et de coordination et cherche à optimiser les processus de fonctionnement de l'entreprise.
Son objectif est de satisfaire les attentes des clients de l'entreprise quant à la qualité de service offert, dans une recherche permanente des meilleures conditions économiques.
