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Master sciences, technologies, santé mention sciences du médicament spécialité assurance qualité microbiologique des produits de santé et des aliments

Master

Niveau de qualification : 7 - Savoirs hautement spécialisés
Bac + 5 et plus
[Code Certif Info N°65600]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

La spécialité de ce master est principalement axée sur deux thèmes, l'assurance qualité et la microbiologie. De ce fait, des connaissances approfondies en microbiologie, en stérilisation, en assurance qualité, en contrôle microbiologique des produits de santé, en qualification des salles de production, en analyse de risques devront être acquises par les étudiants.

Objectif
  • isoler et identifier les principaux germes rencontrés dans l'environnement industriel
  • connaître les techniques de stérilisation et de décontamination ainsi que les méthodes validant ces techniques
  • qualifier des zones à atmosphère contrôlée
  • rédiger des procédures et des protocoles de validation
  • intégrer les notions d'assurance qualité et d'HACCP propres aux industries de santé et agroalimentaires
  • analyser suivant les critères de la Pharmacopée Européenne les différentes classes de médicaments
  • élaborer des challenge tests (validation de l'efficacité antimicrobienne d'un conservateur)

Poursuite et débouchées

Débouchés
  • responsable assurance qualité microbiologiques des produits de santé et des aliments
  • responsable du laboratoire d'analyse microbiologique
  • responsable du service de stérilisation
  • responsable des contrôles environnementaux et de qualification des salles
  • responsable du contrôle qualité de l'environnement et des matières premières
  • hygiéniste hospitalier
  • formateur en travail aseptique
  • coordinateur des procédés de nettoyage et de désinfection

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit
Ce titre remplace
  • Master sciences, technologies, santé mention sciences du médicament spécialité assurance qualité microbiologique des produits de santé et des aliments (https://www.intercariforef.org/formations/certification-64352.html)
Ce titre est remplacé par
  • Master sciences, technologies, santé mention sciences du médicament spécialité assurance qualité microbiologique des produits de santé (https://www.intercariforef.org/formations/certification-81709.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
21570 : Qualité sécurité agroalimentaire
11547 : Qualité chimie
12026 : Microbiologie
Lien(s) vers les métiers (ROME)

Groupes formation emploi (GFE)
J : Transformation des matériaux, procédés
K : Production alimentaire
W : Autres professions, professions d'enseignement et de la magistrature
Domaine de spécialité (NSF)
331 : Prévention, contrôle sanitaire, diététique
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Information non communiquée Information non communiquée Information non communiquée Information non communiquée Oui Information non communiquée
Informations mises à jour le 27/09/2013 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-65600.html