La transmission des savoirs fondamentaux en ethnologie et en préhistoire (histoire, grands auteurs, paradigmes et notions clés, débats et tendances actuelles);
- La familiarisation avec les grandes aires culturelles régionales (Asie, Amérique du sud, Amérique du nord, Afrique, Europe, Monde arabe et musulman, Océanie, etc.) et leurs spécificités;
- L'introduction à certains champs thématiques tels que l'anthropologie de la religion, de la santé, de l'environnement, de l' humanitaire, des arts et du patrimoine, de la migration et des mobilités, etc. ;
- L'acquisition d'un savoir-faire permettant aux étudiants de mener des enquêtes de terrain de qualité et d'en analyser les données avec les outils méthodologiques nécessaires.