DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Master sciences, technologies, santé mention nutrition, santé, aliments spécialité nutrition humaine et santé

Master

Niveau de qualification : 7 - Savoirs hautement spécialisés
Bac + 5 et plus
[Code Certif Info N°78835]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

Former des spécialistes de la Nutrition Humaine à des fins de recherche et/ou d'enseignement supérieur et/ou de développement de formulations nutritionnelles appliquées à l'ensemble de la population et/ou de populations particulières (personnes âgées, sportifs, etc) et à des situations cliniques de malnutrition ou dénutrition.

Objectif
  • Définir une problématique de recherche.
  • Synthétiser des connaissances existantes dans un domaine scientifique ou technique.
  • Sélectionner l'information pertinente, l'analyser, l'interpréter et suivre les évolutions.
  • Concevoir et mettre en oeuvre des indicateurs opérationnels
  • Développer des outils et démarches d'acquisition et de traitements de données
  • Mettre en oeuvre des outils d'analyse des systèmes biologiques complexes
  • Elaborer des rapports et notes de synthèse et répondre aux appels d'offre
  • Formuler des propositions, inventer des scenarii, préconiser des choix
  • Diffuser les résultats en anglais (et en français) sous forme de publications scientifiques et/ou présentations orales
  • Participer à assurer la valorisation des résultats
  • Maîtrise de la mise en place d'une démarche expérimentale complète (élaboration d'un protocole, préparation et mise en oeuvre d'une expérimentation, collecte et traitement des données, analyse des résultats, conception et rédaction d'une publication)
  • Capacité à mettre en oeuvre une stratégie de recherche pour résoudre un problème métabolique nutritionnel ou visant à prévenir le développement de pathologies à l'aide de modèles in vitro et in vivo pouvant déboucher sur des protocoles cliniques ou chez des volontaires sains et faire l'objet de recommandations ou d'une valorisation.
  • Capacité à mettre en oeuvre différentes méthodologies d'acquisition et de traitement des données y compris l'utilisation de logiciels informatiques dédiés et des outils statistiques.
  • Aptitude à analyser et rédiger des publications scientifiques ou synthèses bibliographiques en anglais (ou en français) à l'aide de bases de données (Medline)
  • Capacité à analyser des processus biologiques complexes et/ou les interactions entre fonctions biologiques
  • Capacité à conseiller les décideurs ou les bailleurs de fonds dans les prises de décision relatives à la nutrition

Poursuite et débouchées

Débouchés

Secteurs d'activité :

  • Recherche
  • Développement
  • Enseignement
  • Conseil et expertise
  • Poursuite d'études en doctorat ou PhD.

Métiers visés :

  • Accès aux métiers de la recherche (enseignant-chercheur, chercheur, ingénieur) et de la recherche développement dans le secteur public (organismes de recherches comme l'INRA, le CNRS, l'INSERM), universités, écoles du secteur agro-alimentaire et organismes internationaux, et le secteur privé (entreprises du secteur de la nutrition, de l'agro-alimentaire, de la santé)
  • Accès aux emplois de cadres dans les entreprises disposant d'un service de recherche-développement dans le domaine de la nutrition, de l'agro-alimentaire, de la santé
  • Expertises ou conseils auprès de collectivités territoriales, d'organismes nationaux et internationaux du domaine de la nutrition, de l'agro-alimentaire, de la santé.
  • Accès aux métiers de l'enseignement supérieur (universités, écoles du secteur agro-alimentaire.

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit Fiche n° 16548
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/16548
Certificateur
  • Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Valideur
  • Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand 1
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    01/09/2004 01/09/2012 31/08/2017
Ce titre est remplacé par
  • Master sciences, technologies, santé mention biologie Santé (https://www.intercariforef.org/formations/certification-99073.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
43070 : Nutrition
Lien(s) vers les métiers (ROME)



Groupes formation emploi (GFE)
R : Santé, social, soins personnels
Domaine de spécialité (NSF)
331 : Santé
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Oui Oui Non Non Oui Non
Informations mises à jour le 30/11/2017 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-78835.html