DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CQP gouvernant d'hôtel

Certificat de qualification professionnelle

Sans niveau spécifique
[Code Certif Info N°83601]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

Le Gouvernant d'hôtel H/F exerce dans principalement dans l'hôtellerie traditionnelle, dans des établissements hôteliers de taille variable.
Le métier s'articule autour des activités suivantes :

  • management et animation des équipes travaillant dans les étages
  • contrôle de la propreté du linge et des locaux, de la bonne utilisation du matériel et du respect des procédures notamment d'hygiène et de sécurité
  • communication avec ses équipes, avec les clients avec les autres services de l'hôtel et les fournisseurs
  • gestion du matériel et des fournitures dans le respect du budget alloué
Objectif

Les principales capacités attestées par ce CQP sont les suivantes :

  • Inventorier et répartir des tâches quotidiennes et périodiques, élaborer des plannings, rédiger les documents fonctionnels
  • Détecter et traiter les situations de conflit, de démotivation dans les équipes d'étages
  • Recruter et faciliter l'intégration des nouveaux arrivants, détecter les besoins en formation, mener des entretiens individuels
  • Fournir au personnel toutes les informations nécessaires à un travail de qualité
  • Contrôler la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures...
  • Contrôler quantitativement et qualitativement le linge
  • Réaliser des contrôles liés à la propreté, à l'hygiène et la sécurité des biens et des personnes, y compris pour elle-même
  • Mettre en place une procédure et en garantir l'application
  • Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité
  • Organiser les relations avec les fournisseurs, les sous- traitants; la hiérarchie, les services...
  • Analyser le besoin du client et y répondre soi-même ou par délégation
  • Gérer les stocks de linge, produits d'accueil
  • Evaluer les besoins en matériels, fournitures et déclencher les achats , établir des comparatifs prévisions-consommations
  • .Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles de l'Hôtellerie

Poursuite et débouchées

Débouchés

Secteurs d'activité :

 

Les hôtels classés avec ou sans restaurant sont aujourd'hui en France environ 20 000. Toutefois seuls 1/5 environ de ces établissements emploient une gouvernante. Si seulement 5% des établissements classés 0/1 étoile ont une gouvernante, 40% des 4 étoiles et luxe en emploient au moins une. On observe donc une forte dépendance entre la catégorie de l'hôtel et cette profession.

Métiers visés : Gouvernant d'hôtel H/F, gouvernant général H/F, gouvernant H/F

 

Autres informations

RNCP
Inscrit sur demande Fiche n° 31328
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/31328
Certificateur
  • CPNE des industries hôtelières
Valideur
  • Certidev
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    07/08/2018 07/08/2023
Ce titre est remplacé par
  • CQP gouvernant d'hôtel (https://www.intercariforef.org/formations/certification-115347.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
42797 : Gouvernante hôtel
Lien(s) vers les métiers (ROME)

Groupes formation emploi (GFE)
S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
334 : Accueil, hôtellerie, tourisme
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Non Oui Non Oui Oui Non
Textes officiels
Publication : 29/11/2014
Descriptif : Arrêté du 19 novembre 2014 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles.
Code NOR : ETSD1426637A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=ETSD1426637A
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997. Brochure n° 3292 - IDCC 1979
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/affichIDCC.do?idConvention=KALICONT000005635534
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Accord du 15 décembre 2004 relatif à la formation professionnelle tout au long de la vie dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et des activités connexes. Cafétérias et assimilés (chaînes) Hôtels, cafés, restaurants Restauration de collectivités Hôtels et restaurants (chaînes) : industrie hôtelière (accords nationaux) - Brochures n° 3225 3297 3292 3003
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/affichIDCC.do?idConvention=KALICONT000005635583
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Accord du 10 janvier 2011 relatif à la formation professionnelle.
Code NOR : ASET1151117M
URL : http://www.journal-officiel.gouv.fr/publications/bocc/pdf/2011/0034/boc_20110034_0000_0017.pdf
Publication : 07/08/2018
Descriptif : Arrêté du 30 juillet 2018 portant enregistrement au Répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : MTRD1821132A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MTRD1821132A
Informations mises à jour le 12/09/2023 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-83601.html