La licence Mathématiques Appliquées propose une formation centrée sur les mathématiques appliquées (en particulier, l'optimisation, les probabilités et les statistiques) et complétée par des enseignements optionnels en économie, en finance et en informatique, première étape d'un cursus qui permet d'acquérir des compétences très prisées dans de nombreux métiers et activités du secteur tertiaire : finance de marché, actuariat, marketing, scoring, sondages, traitement des masses de données, traitement d'images, internet, multimédia, modélisation et analyse mathématiques.
Ce cursus propose une série d'enseignements orientés vers la modélisation de problèmes de finance et d'économie, et vers leur résolution numérique.