DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Manager des risques sanitaires alimentaires et environnementaux (MS)

Autre titre inscrit sur demande au RNCP (niveau 7)

Niveau de qualification : 7 - Savoirs hautement spécialisés
Bac + 5 et plus
[Code Certif Info N°94495]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

Le manager des risques sanitaires alimentaires et environnementaux est un ingénieur en sciences du vivant ayant acquis, dans un second temps, des connaissances juridiques et économiques. Cette double compétence lui permet de mener à bien sa mission qui consiste à concevoir, mettre en oeuvre et évaluer la politique de gestion des risques sanitaires alimentaires et/ou environnementaux auxquels est confronté l'organisme, en accord avec la direction générale et les différents services de l'organisme, en particulier le service des affaires juridiques.

  • Définir et négocier une politique de gestion des risques sanitaires;
  • Mettre en oeuvre une politique de gestion des risques sanitaires;
  • Assurer la conformité réglementaire des produits et/ou activités.
Objectif

Le titulaire est capable de :

  • Assurer une veille d'actualité et de prospective juridique, scientifique et économique ;
  • Solliciter les acteurs de l'évaluation des risques ;
  • Déterminer une politique de gestion des risques sanitaires au vu des résultats de la veille et de l'évaluation des risques ;
  • Concevoir et négocier les dispositifs juridiques correspondants et la politique de gestion des risques sanitaires choisie.
  • Concevoir des mesures de gestion des risques sanitaires et piloter leur mise en oeuvre ;
  • Anticiper et gérer une crise sanitaire ;
  • Communiquer en interne et en externe, à l'écrit comme à l'oral, sur la politique et/ou les mesures de gestion ;
  • Evaluer l'efficacité, l'effectivité et l'efficience des mesures de gestion et mettre en place les éventuelles mesures correctives.
  • Comprendre et analyser rapidement l'environnement juridique de l'organisme employeur ;
  • Elaborer un dossier de demande d'autorisation administrative ;
  • Rédiger et soutenir oralement un plaidoyer en cas de recours juridique (mettant en cause l'organisme employeur).

Poursuite et débouchées

Débouchés

Les secteurs d'activités concernés par ce type de métier sont :

  • les industries agroalimentaires, quel que soit leur positionnement dans la chaîne alimentaire.
  • les laboratoires pharmaceutiques, phytopharmaceutiques et cosmétiques
  • les branches professionnelles et interprofessionnelles de l'agriculture et de l'agroalimentaire
  • les entreprises du secteur industriel
  • les ministères, services déconcentrés et décentralisés

Le métier de manager des risques sanitaires alimentaires et environnementaux peut s'exercer dans différents emplois : chargé ou responsable qualité, hygiène, sécurité, environnement ; responsable évaluation des risques et réglementation, directeur qualité ; chargé, responsable ou directeur des affaires réglementaires ou juridiques.

Autres informations

RNCP
Inscrit sur demande Fiche n° 27820
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/27820
Certificateur
  • Institut national des sciences et industries du vivant et de l'environnement (AgroParisTech)
Valideur
  • Institut national des sciences et industries du vivant et de l'environnement (AgroParisTech)
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    03/03/2017 03/03/2022
Pour en savoir plus
http://www.agroparistech.fr/-MS-ALISEE-Management-des-risques-sanitaires-alimentaires-et-environnementaux-.html
Ce titre remplace
  • Mastère spécialisé management des risques sanitaires alimentaires et environnementaux (https://www.intercariforef.org/formations/certification-79142.html)
Ce titre est remplacé par
  • Manager des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux (MS) (https://www.intercariforef.org/formations/certification-113696.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
21570 : Qualité sécurité agroalimentaire
Lien(s) vers les métiers (ROME)





Groupes formation emploi (GFE)
K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
221 : Contrôle de qualité alimentaire
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Texte officiel
Publication : 03/03/2017
Descriptif : Arrêté du 23 février 2017 portant enregistrement au Répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : ETSD1703522A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=ETSD1703522A
Informations mises à jour le 15/03/2022 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-94495.html