Préparatoire au métier de COMMIS DE CUISINE

Objectifs

Un parcours de formation personnalisé et adapté aux besoins des personnes accompagnées :

Une préparatoire avec des entrées modulables ( Durée variable selon les besoins)

Connaissance du métier et des entreprises

Consolidation du projet professionnel

Appropriation de l'environnement de travail en formation qualifiante

Acquisition et/ou actualisation des connaissances en expression écrite et orale, en mathématique, en informatique, en raisonnement logique

Accompagnement vers l'acquisition de compétences comportementales attendues dans le métier (autonomie, adaptation, créativité, esprit d'équipe, résolution de problèmes, prise de décision, communication professionnelle...)

Redynamisation, sociabilisation et ouverture à la culture

Stage en entreprise

Programme de la formation

Prémices de la HACCP

Découverte des activités liées au métier de COMMIS DE CUISINE

Remise à niveau

Atelier cuisine

Stage en entreprise 1 mois

Validation et sanction

Acquisition des compétences de base, connaissance du métier, sociabilisation et redynamisation en milieu professionnel - accès à la formation qualifiante COMMIS DE CUISINE

Type de formation

Non certifiante

Sortie