Formation à l'hygiène alimentaire / méthode HACCP

• Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale - Code CertifInfo 112757
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

1. Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale
2. Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
3. Mettre en œuvre les principes d'l'hygiène

Programme de la formation

Présentation de la norme HACCP
Les 7 principes de la norme HACCP
Applications pratiques

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Information non communiquée

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

14 heures en centre, 14 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Public(s)

Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Public en emploi, Salarié, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Sans

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

17 Avenue Léon Blum
64000 - Pau

Responsable :
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Responsable : MARCHAT Célia
Téléphone fixe : 0524891511
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

ASFO BSB - PAU
SIRET: 78235540800025
64000 Pau
Responsable : SINDICQ Jérémy
Téléphone fixe : 0524891511
Site web :
Contacter l'organisme

du 23/10/2023 au 31/12/2024
débutant le : 23/10/2023

Adresse d'inscription

17 Avenue Léon Blum
64000 - Pau

Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

ASFO BSB - PAU
SIRET : 78235540800025

Adresse

17 avenue Léon Blum Parc d'activités Pau Pyrénées
64000 - Pau

Téléphone fixe : 0559900120
Contacter l'organisme