CAP Commercialisation et services en Hôtel-Café-Restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 94559
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

- Participer à la mise en place des espaces, à conseiller la clientèle et suivre le déroulement du service,
- Assurer les room-services et la bonne tenue des chambres dans le domaine de l'hôtellerie,
- Participer au bien-être de la clientèle.

Programme de la formation

Au centre de formation :
- Technologie et pratique professionnelle complémentaires à la formation en entreprise,
- Acquisition de savoirs transversaux dans les domaines de l'organisation et de l'animation d'une équipe, de la gestion des coûts et de la commercialisation des fabrications.
En entreprise :
- Réceptionner et contrôler les approvisionnements,
- Contribuer à l'organisation des prestations en restauration,
- Réaliser les mises en place,
- Accueillir et servir la clientèle.

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

840 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Public(s)

Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale, Public en emploi

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 5e

Conditions spécifiques et prérequis

En apprentissage, avoir entre 16 et 29 ans révolus. Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1ère année et 2ème année

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

9 Rue René Dumont
17140 - Lagord

Responsable :
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Responsable : Bourse de l'alternance
Téléphone fixe : 0546500228
fax :
Site web :
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CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD
SIRET: 13002792300080
17140 Lagord
Responsable : Bourse de l'alternance
Téléphone fixe : 0546500228
Site web :
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du 01/09/2023 au 30/06/2025
débutant le : 01/09/2023

Adresse d'inscription

9 Rue René Dumont
17140 - Lagord

Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - SIÈGE
SIRET : 13002792300015

Adresse

46 Rue GENERAL DE LARMINAT CS 81423
33000 - Bordeaux

Téléphone fixe : 0557225722
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