Programme de formation externe sur le café - Module méthodes douces - Niveau initiation

Objectifs

A l'issue de la formation, le stagiaire connaîtra :
• Les paramètres qui impactent l'extraction du café
• Le processus de préparation
• Les différents supports de méthodes douces
• La taille de mouture adaptée aux différentes méthodes
• Les moyens de contrôles d'hygiène
• Les moyens de contrôle qualité (TDS)

Programme de la formation

• Connaissance du café
• Méthodes d'extraction et équipement
• Principes de l'extraction
• Méthodes de l'extraction
• Analyse de l'extraction
• Maintenance

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Information non communiquée

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

6 heures en centre, 6 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Public(s)

Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Public en emploi, Salarié, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

40 Rue Pierre Baour
33300 - Bordeaux

Responsable :
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Responsable : Maillard Ludovic
Téléphone fixe : 0607132879
fax :
Site web :
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MAISON P. JOBIN & CIE SAS
SIRET: 49450954000063
76600 Le Havre
Responsable : Maillard Ludovic
Téléphone fixe : 0607132879
Site web :
Contacter l'organisme

du 22/09/2025 au 22/09/2025
débutant le : 22/09/2025

Adresse d'inscription

40 Rue Pierre Baour
33300 - Bordeaux

Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

MAISON P. JOBIN & CIE
SIRET : 49450954000063

Adresse

Océane Building - 2 AVENUE FOCH
76600 - Le Havre

Téléphone fixe : 0607132879
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