Formation sur le café – Barista Niveau Initiation

Objectifs

A l'issue de la formation, le stagiaire connaîtra :
• Les techniques d'utilisation d'une machine espresso
• Les techniques liées à la gestion d'un espace café
• Les techniques liées à la texturisation du lait
• Les moyens de contrôle d'hygiène
• Les moyens de contrôle qualité

Programme de la formation

• Connaissance du café vert
• Mouture, dosage, tassage
• Extraction et préparation
• Les différentes techniques de texturisation du lait
• Les différents motifs de latte art
• Qualité de l'eau
• Les techniques liées à l'hygiène et au service client
• Les techniques d'amélioration de la qualité au sein d'un coin café
• La gestion des coûts de production d'un espace café

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Information non communiquée

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

6 heures en centre, 6 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Public(s)

Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Public en emploi, Salarié, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

40 Rue Pierre Baour
33300 - Bordeaux

Responsable :
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Responsable : Maillard Ludovic
Téléphone fixe : 0607132879
fax :
Site web :
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MAISON P. JOBIN & CIE SAS
SIRET: 49450954000063
76600 Le Havre
Responsable : Maillard Ludovic
Téléphone fixe : 0607132879
Site web :
Contacter l'organisme

du 23/09/2025 au 23/09/2025
débutant le : 23/09/2025

Adresse d'inscription

40 Rue Pierre Baour
33300 - Bordeaux

Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

MAISON P. JOBIN & CIE
SIRET : 49450954000063

Adresse

Océane Building - 2 AVENUE FOCH
76600 - Le Havre

Téléphone fixe : 0607132879
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