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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP pâtissierDate de mise à jour : 24/07/2024
| Identifiant OffreInfo : 03_2004658F |
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes) |
Le titulaire de ce CAP sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication.
Ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire.
Il travaille comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution.
Il pourra, avec une solide expérience professionnelle, s'installer à son compte.
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Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Oui
France Travail
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Maîtriser les savoirs de base (lire/écrire/compter) Avoir un projet professionnel réaliste et validé