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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP pâtissierDate de mise à jour : 27/11/2024
| Identifiant OffreInfo : 03_2061926F |
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes) |
Préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. Gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. Vous travaillez comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution. Il pourra, avec une solide expérience professionnelle, s'installer à son compte.
Domaine professionnel : Technologie du métier, Sciences appliquées, Gestion appliquée, Pratique professionnelle. Domaine général : Français - Histoire Géographie, Mathématiques – Sciences, Langue vivante Anglais, Education Physique et Sportive, Prévention Santé Environnement.
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Dès 15 ans après une classe de 3ème
Accessible en contrat d'apprentissage