Préparation à la certification BTSA viticulture - oenologie - Planter la vigne et faire du vin en bio-dynamique - création de l'activité (référence 3400040)

Objectifs

• La gestion d'une exploitation viticole vinicole,


• Apprendre à conduire une vigne,


• Réaliser au bon moment les opérations manuelles ou mécaniques nécessaires à l'entretien de la culture,


• Être capable de choisir des itinéraires techniques et des modes de production adaptés au terroir, aux objectifs de qualité, aux contraintes techniques et économiques du vignoble


• Acquérir les savoirs fondamentaux concernant la transformation du raisin.

Programme de la formation

M1- Planter la vigne présentation des participants et des projets individuels raconter les attentes de la formation partager l'expérience de chaque participant prépare le terrain éliminer les déchets (bois de taille, fils, piquets, tuteurs, pierres. plante la vigne jalonner la parcelle préparer les plants arracher les vieux ceps débarrasser la parcelle des souches réaliser la plantation (trou ; mise en place des plants ; mise en place des tuteurs, tassement de la terre ; arrosage) réaliser les travaux en vert (ébourgeonnage, attachage... réaliser la taille Quizz de progression - contrôle continu (à la fin de chaque journée) Grille d'évaluation finale, validation des acquis Relevage des fils (travaux en verte) Présentation des participants et des projets individuels Raconter les attentes de la formation Partager l'expérience de chaque participant Effectuer la taille en respectant l'équilibre et l'orientation du cep le prétaillage les opérations d'entretien des vignes dans le cadre des travaux en vert la taille définitive avec le matériel mis à sa disposition les travaux d'entretien dans les vignes Mettre en place le palissage (piquets ; fils. Installer les protections contre les ravageurs (filet; fils électriques) Entretenir la jeune plantation Arroser chaque plant Effectuer les différentes opérations manuelles d'entretien du sol surveiller la croissance Pouvoir participer à la mise en bouteille : tirage, bouchage étiquetage. - stocker les bouteilles? réaliser le sur-conditionnement : mise en cartons, en palettes - préparer les commandes suivant les documents transmis par le responsable? effectuer le chargement (hors utilisation du chariot élévateur) livrer la commande - entretien individuel pour les projets - évaluation des apprenants (grille) Quizz de progression - contrôle continu (à la fin de chaque journée) Grille d'évaluation, validation des acquis


Certains thèmes sont abordés dans le cadre de cours pluridisciplinaires. La formation comprend aussi un accompagnement du projet personnel ou professionnel et un module dont le contenu est proposé par l'équipe pédagogique. 

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

Modalité d'évaluation : Préparation au passage des examens en candidat libre par la mise place du suivi de progression par des contrôles continus avec des Quiz journée et par thème, une grille

Durée

40 heures en centre, 40 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Entreprise

Conditions de prises en charge

Encadrement du projet individuel, entretien individuel, questionnaire de candidature

Public(s)

Salarié, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Entretien ou RDV individuel

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Participer aux entretiens individuels et remplir le questionnaire de positionnement pour l'encadrement du po de formation, savoir, lire, compter et écrire

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

1591 Route de Sainte-Paule
76000
69620 - Ternand

Responsable : Vigneron en bio-dynamique 3400040
Téléphone fixe : 0975988904
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

4 place Louis Revolt
4 place Louis Revolt
4 place Louis Revolt
38200 - Vienne

Responsable :
Téléphone fixe : 0975988904
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

Association Européenne pour la Coopération et les Echanges Linguistiques et Culturels
SIRET: 81144936200060

Responsable : MONTANO
Téléphone fixe : 0665772334
Site web :
Contacter l'organisme

du 17/03/2025 au 21/03/2025
débutant le : 17/03/2025

Adresse d'inscription

4 place Louis Revolt
38200 - Vienne

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

ASECEL EcoleFEST
SIRET : 81144936200060

Adresse

4 place Louis Revolt
4 place Louis Revolt
4 place Louis Revolt
38200 - Vienne

Téléphone fixe : 0975988904
Contacter l'organisme