Service des repas et collation pour les enfants

Objectifs

Préparer et assurer le service des collations dans les conditions d'hygiène, de sécurité requises et d'ambiance optimale.

Programme de la formation

• Service en milieu familial et collectif.


• Procédures de remise ou de maintien en températures des aliments.


• Préparation de l'espace restauration pour le service des repas.


• Présentation des préparations individuelles ou multi-proportions tenant compte des besoins des enfants.


• Conditions optimales d'ambiance.


• Traitement des restes alimentaires.


• Préventions des contaminations.

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

Etude de cas, mises en situations professionnelles, démonstrations

Durée

14 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Public(s)

Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Expérience préalable souhaitable.

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

GRETA DE GRENOBLE
21, boulevard Edgar Kofler
GRETA DE GRENOBLE, Antenne Centre Isère, Voiron
38506 - Voiron

Responsable : GRETA DE GRENOBLE
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

27 rue Anatole France
38030 - Grenoble

Responsable :
Téléphone fixe : 0476332740
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

GRETA de Grenoble
SIRET: 19380033100020

Responsable : DEBROSSE
Téléphone fixe : 0476332740
Site web :
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du 01/01/2025 au 31/12/2025
débutant le : 01/01/2025

Adresse d'inscription

27 rue Anatole France
38030 - Grenoble

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

GRETA de Grenoble
SIRET : 19380033100020

Adresse

27 rue Anatole France
38030 - Grenoble

Téléphone fixe : 0476332740
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