DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP pâtissier - 1 an

Date de mise à jour : 09/07/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_2116928F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP pâtissier - Code CertifInfo 106291
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du CAP « Pâtissier » fabrique, à partir de matières premières, les produits de pâtisserie destinés à la commercialisation. Il exerce son activité dans le respect- des procédés de transformation (de l'élaboration à la finition), des normes d'hygiène et de sécurité conformément à la législation en vigueur, des préconisations liées au développement durable, notamment la lutte contre le gaspillage.


Il contribue à la mise en valeur des produits finis auprès du personnel de vente, participant ainsi à la commercialisation. Il peut être amené à être en contact avec la clientèle.

Programme de la formation

-

Validation et sanction

CAP pâtissier

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
400 heures en centre, 1050 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public sans emploi, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Niveau 3 (CAP-BP)

Modalités d'accès

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
52 Avenue de la Libération
01500 - Ambérieu-en-Bugey
Responsable : CFA CECOF
Téléphone fixe : 0474384022
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
52 Avenue de la Libération
01500 - Ambérieu-en-Bugey
Responsable :
Téléphone fixe : 0474384022
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CECOF
SIRET: 30957639500037

Responsable : FORMATION CONTINUE
Téléphone fixe : 0474384022
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 20/09/2024 au 28/05/2025
débutant le : 20/09/2024
Adresse d'inscription
52 Avenue de la Libération
01500 - Ambérieu-en-Bugey
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CFA CECOF
SIRET : 30957639500037

Adresse
52 Avenue de la Libération
01500 - Ambérieu-en-Bugey
Téléphone fixe : 0474384022
Contacter l'organisme