DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP cuisine

Date de mise à jour : 25/04/2022 | Identifiant OffreInfo : 03_2202039F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :

  •     il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;
  •     il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité;
  •     il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;
  •     il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Programme de la formation

  • Organisation de la production de cuisine
  • Réalisation de la production de cuisine
  • Français, Histoire-Géographe et Enseignement moral et civique
  • Mathématiques Sciences physiques et chimiques
  • Education physique et sportive
  • Langue vivante

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
900 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale, Public sans emploi
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
18 Rue Ethel et Julius Rosenberg
69200 - Vénissieux
Responsable : Lycée Professionnel Hélène Boucher - GRETA CFA Lyo
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
41 Rue Antoine Lumière
69008 - Lyon 8e
Responsable :
Téléphone fixe : 0478788484
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Lycée professionnel Hélène Boucher
SIRET: 19690093000013

Responsable : Secrétariat de l'établissement
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2023 au 30/06/2025
débutant le : 01/09/2023
Adresse d'inscription
18 rue Rosenberg
69631 - Vénissieux
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA CFA Lyon Métropole
SIRET : 19692866700027

Adresse
41 Rue Antoine Lumière
69008 - Lyon 8e
Téléphone fixe : 0478788484
Contacter l'organisme