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BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration

Date de mise à jour : 16/05/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_2202058F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration - Code CertifInfo 100359
    • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs


  • Produire des services en hôtellerie restauration

  • Animer la politique commerciale et le développement de la relation client

  • Manager la production de services en hôtellerie restauration

  • Piloter la production de services en hôtellerie restauration

  • Entreprenariat en hôtellerie restauration

Programme de la formation


  • Concevoir et réaliser des prestations de services attendues par le client

  • Evaluer et analyser la production de services

  • Communiquer avec les autres services

  • Développer la relation client

  • Participer à la définition de la politique commerciale

  • Déployer la politique commerciale dans l'unité de production de services

Validation et sanction

BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

La curiosité, l'ouverture d'esprit, l'empathie, la courtoisie, la maîtrise de soi, la force de conviction et l'adaptabilité. Pour ces raisons, l'activité hôtelière repose non seulement sur des compétences techniques, mais aussi sur les qualités personnelles : contacts humains, motivations, capacités à s'intégrer au groupe et à l'animer.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
74 R du Grand Barberaz
73190 - Challes-les-Eaux
Responsable : Lycée professionnel hôtelier Challes les Eaux
Téléphone fixe : 0479728613
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
88 avenue de Bassens
73000 - Bassens
Responsable :
Téléphone fixe : 0479602525
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Lycée professionnel hôtelier Challes les Eaux
SIRET: 19730012200011

Responsable : ZEIGER
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2023 au 30/06/2025
débutant le : 01/09/2023
Adresse d'inscription
74 R du Grand Barberaz
73190 - Challes-les-Eaux
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA Savoie
SIRET : 19730016300049

Adresse
88 avenue de Bassens
73000 - Bassens
Téléphone fixe : 0479602525
Contacter l'organisme