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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Boulanger (BM) NR -BC04 Commercialiser les fabrications et prestations de la boulangerieDate de mise à jour : 20/08/2024
| Identifiant OffreInfo : 03_2203004F |
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes) |
Objectifs pédagogiques: Devenir un chef d entreprise artisanale, un porteur de projet de création ou de reprise d entreprise, un responsable hautement qualifié La formation vise l'acquisition du BLOC4 de la certification de BM boulanger: Commercialiser les fabrications et prestations de la boulangerie
Définir la politique commerciale de la boulangerie ;
Déterminer la politique tarifaire applicable aux fabrications et prestations de la boulangerie ;
Présenter les produits boulangers au client et le conseiller ;
Répondre aux objections et aménager l'offre si nécessaire ;
Concevoir des outils de communication ;
Encadrer les ventes et l'après-vente de la boulangerie ;
Conduire une négociation commerciale avec un client, un prescripteur ;
Organiser l'après-vente et le suivi des prestations dans le cadre notamment de commandes particulières ou de prestations pour les collectivités ;
Bâtir les argumentaires à destinations des collaborateurs ;
Présenter son entreprise, son activité en anglais ;
Négocier avec un fournisseur, un client en langue étrangère ;
Exposer ses projets professionnels.
Certifiante
Bac + 2
Conventionnement : Non
Bénéficiaire de l'action
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
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