DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP boucher

Date de mise à jour : 10/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_231162742F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BP boucher - Code CertifInfo 88863
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Compétences attestées :


  • préparation, présentation, décoration et vente en boucherie

  • application des règles relatives à l'alimentation et à l'hygiène, aux locaux et équipements du laboratoire et de l'unité de vente en boucherie

  • gestion de l'entreprise de boucherie et connaissance de l'environnement économique et juridique du secteur de la boucherie

 

 

Programme de la formation

Épreuve / Unité (EU) - 1. Pratique professionnelle

Épreuve / Unité (EU) - 1.1. Préparation, présentation et décoration

Épreuve / Unité (EU) - 1.2. Vente client

Épreuve / Unité (EU) - 2. Technologie professionnelle et Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène, aux locaux et équipements et à l'environnement professionnel

Épreuve / Unité (EU) - 3. Gestion appliquée

Épreuve / Unité (EU) - 3.1. L'environnement économique, juridique et le management de l'organisation

Épreuve / Unité (EU) - 3.2. Dossier professionnel

Épreuve / Unité (EU) - 4. Expression et connaissance du monde

Épreuve / Unité (EU) - 5. Langue vivante

Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Langue vivante facultative

Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Mobilité

Validation et sanction

BP boucher

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
800 heures en centre, 2414 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Pour un accès en apprentissage : Il faut être âgé de 15 à 29 ans au début du contrat d'apprentissage. Etre titulaire du CAP ou du BEP de la même spécialité. Aucune limite d'âge si l'apprenti est reconnu travailleur handicapé.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
10 Rue Aime Pupin
38100 - Grenoble
Responsable : CCI formation - Chambre de commerce et d'industrie
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
10 Rue Aime Pupin
38100 - Grenoble
Responsable :
Téléphone fixe : 0476282928
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Chambre de Commerce et d'Industrie de Grenoble
SIRET: 18383001700236

Responsable : CONSEIL ALTERNANCE
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 02/09/2025 au 30/06/2027
débutant le : 02/09/2025
Adresse d'inscription
10 rue Aimé Pupin
38029 - Grenoble
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CCI formation - CFA IMT
SIRET : 18383001700236

Adresse
10 Rue Aime Pupin
38100 - Grenoble
Téléphone fixe : 0476282928
Contacter l'organisme